Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Unternehmen treibt umfassendes Nachhaltigkeitsprogramm entlang gesamter Wertschöpfungskette voran. Mit dem heute veröffentlichten ersten Nachhaltigkeitsbericht baut Lidl Deutschland sein Ziel, mehr Transparenz zu zeigen und Nachhaltigkeit noch stärker in Geschäftsprozesse einfließen … mehr
Der Lebensmitteleinkauf ist nicht mehr das, was er einmal war. Schon lange ist der Gang zum nächsten Supermarkt keine Voraussetzung mehr, um frische Lebensmittel ins Haus zu bekommen. Der Onlinehandel … mehr
Der Verbrauch von Plastiktüten in Deutschland ist 2017 erneut drastisch gesunken. Insgesamt wurden 1,3 Milliarden Kunststofftragetaschen weniger in Umlauf gebracht als noch 2016. Das entspricht einer Reduzierung um mehr als … mehr
Der Onlinehändler Amazon vernichtet massenhaft Retouren und neuwertige Produkte, berichten das ZDF-Magazin „Frontal 21“ (Dienstag, 12. Juni 2018, 21.00 Uhr) und die „WirtschaftsWoche“. Interne Produktlisten, Fotos und Aussagen von Mitarbeitern … mehr
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF) zieht auf seiner diesjährigen Mitgliederversammlung in Köln insgesamt eine positive Bilanz für das vergangene Fruchtsaft-Jahr 2017: „Trotz einer witterungsbedingten, leicht rückläufigen Produktionsmenge von … mehr
Deutschland hat mehr zu bieten als gute Autos, Technik oder Fußball. Im Schatten der wirtschaftlichen und sportlichen Erfolge ist eine Generation herangewachsen, für die der Genuss einen ebenso großen Stellenwert … mehr
Lebensmittel für sieben Milliarden Euro verkauft. Die Lebensmittelhersteller werden 2018 für sieben Milliarden Euro Waren mit „Ohne GenTechnik“-Siegel an den Lebensmittelhandel verkaufen. Gegenüber den Umsätzen in 2017 bedeute das eine … mehr
3. – 5. Juli 2018: 5. internationale ISEKI_Food Konferenz an der Uni Hohenheim. Thema: The Food System Approach. Otto Rettenmaier Audimax & Biologiezentrum, 70599 Stuttgart. Für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion ist … mehr
Anlässlich des heute stattfindenden Verbändegesprächs bei der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, zum Thema „Digitalisierung“ erklärt Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE): „Wir müssen beginnen, … mehr
Natürliche Antioxidantien, die dank innovativer Technologie aus überkritischem Kohlendioxid und Abfällen der Apfelverarbeitung gewonnen werden: dies ist das Forschungsergebnis von Prof. Matteo Scampicchio, Dr. Giovanna Ferrentino und ihrem Team an … mehr
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