Verbraucherzentrale Hamburg geht erfolgreich gegen Discounter vor. Die Verbraucherzentrale Hamburg ist erfolgreich gegen die Lidl Vertriebs-GmbH & Co. KG vorgegangen. … mehr
Lidl darf Müsli nicht mehr als Luftpackung verkaufen
Markt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Kaffeekonsum in der Gastronomie erreicht Dreijahreshoch
Kaffeekonsum in Deutschland erreicht neue Rekordmarke: Der Konsum im 2. Quartal 2022 übertrifft das Vor-Corona-Niveau. Allgemeine Inflation: Kein Kaffeeverzicht, aber … mehr
Lidl gibt Obst und Gemüse eine zweite Chance
Mit der deutschlandweiten Einführung der Rettertüte geht das Unternehmen im Rahmen der Lidl-Lebensmittelrettung einen weiteren wichtigen Schritt. Laut einer Meldung … mehr
Stellungnahme des DIÄTVERBANDes zum Artikel in der ÖKOTEST 08/2022 „zu süß, zu salzig, völlig unnötig“
In seiner neuesten Ausgabe (08.2022) beschäftigt sich Ökotest mit dem Angebot von Beikostprodukten und unterzieht die gesamte Produktkategorie einer Pauschalkritik. … mehr
Einzelhandelsumsatz im Juni 2022 um 1,6 % niedriger als im Vormonat
Inflation drückt Konsum im Einzelhandel – Umsatz mit Lebensmitteln auf tiefstem Stand seit Juni 2016. Einzelhandelsumsatz, Juni 2022 (vorläufig, kalender- … mehr
Bierabsatz im 1. Halbjahr 2022 um 3,8 % höher als im Vorjahreszeitraum
5,5 % weniger Bier abgesetzt als vor der Pandemie im 1. Halbjahr 2019. Der Bierabsatz ist im 1. Halbjahr 2022 … mehr
Shrinkflation: Preiserhöhung bei Lebensmitteln durch die Hintertür
Verbraucherzentrale Hessen rät, auf Füllmenge und Zutaten zu achten. Auch Landwirte und die Lebensmittelindustrie klagen über steigende Energiekosten, Lieferengpässe sowie … mehr
Steigender Zuckerpreis setzt Lebensmittelproduzenten unter Druck
Die aktuelle Lage der Hersteller kulinarischer Lebensmittel ist äußerst angespannt. Seit Monaten steigen in fast allen Produktions-Bereichen die Kosten – … mehr
Gegen die Krise arbeiten – Sorge um Regionalvermarkter der Land- und Ernährungswirtschaft
Regionale Akteure brauchen dringend systematische Unterstützung. Die gesellschaftliche Stimmung ist nach wie vor auf „Pro Regionalisierung“ ausgerichtet. Doch viele Mitglieder … mehr
Exotisches Superfood unter der Lupe
Echtheitsprüfung mit genetischem Fingerabdruck. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein hat einen Trend zu „Superfood“ ausgelöst, denen allerlei stressmindernde, schlankheitsförderliche, entschlackende oder immunstärkende … mehr