Schulmilch ist in NRW pro Liter bis zu 97 Prozent teurer als Standardprodukte im Supermarkt. Auch frischer Kakao wird im … mehr
Markt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Mitteldeutsche Markenstudie 2018 zu Lebensmittelmarken
Beim Einkauf von Lebensmitteln steht der Geschmack ganz vorn, gefolgt vom Preis. Allerdings ist die regionale Herkunft für Verbraucher in … mehr
Dänemark macht es vor: Deutsche Umwelthilfe fordert Einwegpfand auf Säfte und Nektare
Dänemark überholt Pfand-Vorreiter Deutschland – Einwegpfand auf Getränkeverpackungen für Säfte und Nektare führt zu weniger Plastikflaschen in der Umwelt und … mehr
Obst und Gemüse wird in Deutschland meist importiert – oft aus Regionen mit Wasserknappheit
Wassernotstand im Supermarkt: Der Lebensmitteleinzelhandel und sein Umgang mit einer knapper werdenden Ressource. Anlässlich der World Water Week in Stockholm hat … mehr
DLG-Classics: Feste Größe in Sachen Qualität
DLG ergänzt ihr Auszeichnungs-Portfolio um Produktklassiker. Eine konstant hohe Produktqualität ist ein zentraler Faktor für den nachhaltigen Markterfolg von Lebensmitteln. … mehr
Nielsen Consumers 2018: App zu Verbrauchern, Handel und Werbung
Zahlen über Marktgrößen im Lebensmitteleinzelhandel, zu Verbrauchereinstellungen und zu Werbespendings bewegen viele Ihrer Leser. Wie oft und wo shoppen die … mehr
ifo Geschäftsklimaindex im August 2018 steigt deutlich
Die Stimmung in den deutschen Chefetagen hat sich deutlich verbessert. Der Index ist im August auf 103,8 Punkte gestiegen, nach … mehr
Verbraucher greifen immer häufiger zu Pilzen
Frische Pilze aus deutscher Produktion sind gefragt. Bei wachsender Tendenz verbrauchten die Bundesbürger 1,91 kg pro Kopf und Jahr in … mehr
Natural Branding: Ein Tattoo für Obst und Gemüse
Im Supermarkt ist Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau häufig in Plastikfolie eingeschweißt, während konventionelle Ware lose in den Regalen … mehr
Ausschreibung zum Projekt „Entwicklung des Lebensmittel-Onlinehandels“
Der Projektträger ptble hat eine Ausschreibung zur Entwicklung des Lebensmittel-Onlinehandels veröffentlicht. Frist für den Eingang der Angebotsunterlagen bei der BLE … mehr