Markt und Produkte

Elf Lebensmittelproduzenten erhöhen erfolgreich ihre Energieeffizienz oder setzen nun erneuerbare Energiequellen in ihrem Produktionsprozess ein. Sie zeigen, dass eine Reduktion des Energieeinsatzes um 15 Prozent … Weiterlesen

Staatsminister Thomas Schmidt hat heute (18. Januar 2016) die sächsischen Aussteller auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin besucht. In der Sachsenhalle 21b präsentieren sich … Weiterlesen

Der Geschäftsführer der Initiative Tierwohl, Alexander Hinrichs, ist dagegen, das “Tierwohl-Fleisch” für die Verbraucher offen zu kennzeichnen. “Wir haben uns gegen eine Kennzeichnung des Tierwohl-Fleisches … Weiterlesen

Das Land NRW würdigt auch in diesem Jahr die Leistungen des regionalen Lebensmittelhandwerks und startet den Wettbewerb “Meister.Werk.NRW 2016”. “Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule … Weiterlesen

Gute Nachrichten für Fischliebhaber: Bei ihrem beliebtesten Speisefisch, dem Alaska-Seelachs, können Verbraucher weiterhin guten Gewissens zugreifen – vorausgesetzt er ist mit dem MSC-Siegel gekennzeichnet. Die … Weiterlesen

Staatlich legitimierte Verbrauchertäuschung geht weiter. Mehr als 50.000 Verbraucher fordern Abschaffung des Gremiums. foodwatch hat die am Donnerstag im Deutschen Bundestag debattierten Koalitionspläne für eine … Weiterlesen

Die deutsche Brauwirtschaft kann erneut auf ein erfolgreiches Jahr zurückblicken: 2015 wurde beim Bierabsatz mit insgesamt rund 95 Millionen Hektolitern in etwa das Niveau des … Weiterlesen

Statement von Klaus Müller, Vorstand des vzbv. Die Deutsche Lebensmittelbuchkommission legt in ihren Leitsätzen fest, was in Lebensmitteln drin sein muss, damit eine bestimmte Bezeichnung … Weiterlesen

Politische Unterstützung für Marktöffnungen ist weiter dringend notwendig. Der Exportwert der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft im abgelaufenen Jahr wird nach aktueller Prognose der GEFA inklusive … Weiterlesen

Anlässlich seines Neujahrsempfangs hat der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) Stellung zu der vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft angedachten nationalen Reduktionsstrategie … Weiterlesen