Die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker hat versucht, Politiker des Deutschen Bundestags mit Falschaussagen zu beeinflussen. Damit geht die Zuckerlobby erneut gegen … mehr
Pressemeldungen
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QS-Prüfsystem entwickelt Anforderungen an den Online-Handel
Frische Lebensmittel online kaufen? Aber sicher! Online shoppen ist einfach, die Bestellungen können auf dem Sofa oder am Küchentisch vorgenommen … mehr
Umweltverbände fordern eine neue Agrarpolitik
Künftige Bundesregierung muss die Agrarwende einleiten – für eine tier- und umweltgerechte Landwirtschaft. Deutschlands größte Umweltverbände, der Bund für Umwelt- … mehr
Internationales Forschungsprojekt: Wie kann das Stillen in Deutschland gefördert werden?
Die Nationale Stillkommission am BfR beteiligt sich am Forschungsprojekt „Becoming Breastfeeding Friendly“. In einem zweijährigen Projekt wird die aktuelle Situation … mehr
Protein aus Insekten: Die Zukunft der Sportnahrung
Ein Fitnessriegel mit qualitativ hochwertigem und nachhaltigem Protein aus Grillen – das ist die Idee von SWARM Protein, EXIST-gefördertes Gründungsprojekt … mehr
Warum manche Listerien umfassenden Hygienemaßnahmen entkommen können
In der Lebensmittelproduktion gibt es hohe Sauberkeits- und Hygienestandards, denen Bakterien, wie Listeria monocytogenes, trotzdem entkommen können. Ein Team der … mehr
Amtlicher Check auf Pflanzenschutzmittel: Sind Smoothies rückstandsfrei?
Es wird empfohlen, fünfmal am Tag eine Portion Obst oder Gemüse zu verzehren. Das entspricht etwa 600 g Obst und … mehr
Zuckerwirtschaft nennt sieben Fakten zu Zucker und Ernährung
Die Ernährungsdebatte läuft in die falsche Richtung. Vielen Argumenten fehlt die wissenschaftliche Basis. „Da geistern regelrechte Zuckermythen durch die öffentliche … mehr
Stopp der Aalfischerei in Ostsee gefordert
WWF begrüßt vorgeschlagenes Aal-Fischereiverbot für Ostsee. EU-Kommission bezieht erstmals Aal in Fangquotenempfehlung ein. Der Europäische Aal kämpft um sein Überleben. … mehr
Übergewichtige haben zu wenig Zellen mit Sättigungshormonen
Menschen mit starkem Übergewicht besitzen ein vermindertes Sättigungsgefühl – bei ihnen werden viel weniger Sättigungshormone freigesetzt als bei Normalgewichtigen. Grund: … mehr