Je fünf Packungen Chia-Samen, Goji-Beeren und Moringa-Pulver im Labortest. Nur Bio Chia-Samen von Alnatura ohne Beanstandungen. Vier Testkandidaten fallen wegen … mehr
Pressemeldungen
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Minister Meyer: Ausstieg aus der Massentierhaltung innerhalb von 20 Jahren
Laut einer gestrigen Pressemeldung des Niedersächsischen Ministeriums fordert Niedersachsens Agrarminister Christian Meyer eine grundlegende Neugestaltung der deutschen Tierhaltung sowie eine … mehr
Demenz kann im Alter Diabetes-Folgeerkrankung sein
In Deutschland leben derzeit etwa 1,5 Millionen Menschen mit Demenz. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes finden sich Demenzen nahezu doppelt so … mehr
Herkunft Baden-Württemberg ? – Lebensmittel tragen ein fälschungssicheres Wasserzeichen
Methoden zur Überprüfung der Herkunftsangabe bei Lebensmitteln werden derzeit an den Chemischen und Veterinäruntersuchungsämtern Baden-Württembergs erarbeitet. Bei verschiedenen Produktgruppen wie … mehr
Wissenschaftler lüften 62 Jahre altes Geschmacksgeheimnis einer Süßstoffmixtur
Seit über 60 Jahren ist bekannt, dass sich der unangenehme bittere Beigeschmack der Süßstoffe Saccharin und Cyclamat vermindert und sich … mehr
DLG testet 51 Weißwürste: Qualitätsprodukte auch außerhalb Bayerns
Ob sie mit Messer und Gabel gegessen oder gezuzelt werden, ist für den wahren Genuss letztlich unbedeutend – vorausgesetzt die … mehr
Erna-Graff-Stiftung für Tierschutz fördert deutschlandweite VeChi-Studie
Die in Berlin ansässige Erna-Graff-Stiftung für Tierschutz fördert die deutschlandweite VeChi-Ernährungsstudie der Fachhochschule des Mittelstands (FHM), der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn … mehr
Fitness-App macht Familie zum Bewegungs-Team
Deutschland ist Fußballweltmeister und Handballeuropameister, der Sportmarkt boomt, für viele Menschen ist Fitness ein Lebensstil. Andererseits bewegt sich ein großer … mehr
Die Deutschen sind Bierfeinschmecker
Jeder Deutsche kaufte im ersten Halbjahr 2017 im Durchschnitt 36,5 Liter Bier und Biermix-Getränke und gab dafür rund 45 Euro … mehr
Ernährungspopulismus schadet Konsumenten und Beraterbranche
Erst letzte Woche haben wir eine Umfrage unter unseren Mitgliedern ausgewertet, in der es um die größten Ausbremser in der … mehr