Reduktionsstrategie als Teil eines umfassenden Konzeptes zu bewusster Ernährung und Bewegung. Mit der Lidl-Reduktionsstrategie 2025 verfolgt das Unternehmen das Ziel, … mehr
Pressemeldungen
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Lebensmittel in Großküchen sicher zubereiten
Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und aid infodienst veröffentlichen Merkblatt zu Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie in persischer Sprache. Wer Speisen für … mehr
Digitalisierung eröffnet neue Vermarktungswege in der Landwirtschaft
Fachgespräch des Bauernverbandes: „Frische Produkte Online zum Verbraucher“. „Der Lebensmittelhandel steht wie viele andere Branchen im Zuge der Digitalisierung vor … mehr
Rechtfertigung ist keine Öffentlichkeitsarbeit für eine zukunftsfähige Landwirtschaft
Imagegewinn durch freiwillige Leistungen. In der Landwirtschaft steht vor allem die Fleischproduktion unter Druck. Das Fachforum Fleisch auf der Internationalen … mehr
Frühkindliche Entwicklung: Auch Adipositas der Väter hat Einfluss
Starkes Übergewicht der Eltern beeinträchtigt offenbar auch die nächste Generation. Wenn Kinder adipöse Eltern haben, ist häufig ihre motorische und … mehr
Nahrungsergänzungsmittel sind meist überflüssig
Verbraucherzentrale will klare Regeln und bietet Infoportal. 35 Prozent der Bundesbürger kaufen Nahrungsergänzungsmittel. Dadurch ist in Deutschland ein Markt mit … mehr
Bundeszentrum für Ernährung: Vom Wissen zum Handeln
Nun wird es ernst – das von Bundesminister Christian Schmidt ins Leben gerufene Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) nimmt am 1. … mehr
Olivenöl im Test: viele Produkte mit mangelhafter Qualität und Schadstoffen
Spitzenklasse-Olivenöl für kleines Geld gibt es nicht. Von 24 Olivenölen zu Preisen zwischen 5 und knapp 15 Euro pro Liter … mehr
Umfrage: Fast die Hälfte der Deutschen isst nicht am Tisch
Vor dem PC, beim Gehen oder gar auf dem Fahrrad, die Deutschen nehmen sich immer weniger Zeit für eine entspannte … mehr
15 Jahre Bundesinstitut für Risikobewertung
2017 feiert das BfR sein 15-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass hat das BfR eine Jubiläumsbroschüre herausgegeben, die kostenlos heruntergeladen oder … mehr