„Bei der Suche nach einer Lösung für die Zukunft von KaisersTengelmann ist ein Kompromiss nur mit der Zustimmung der beiden … mehr
Pressemeldungen
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ÖKO-TEST Tiefkühlpommes: Heiße Stangen mit krebsverdächtigem Keimhemmer
Das Problem bei Fertigpommes ist vor allem die Belastung durch Acrylamid. In der aktuellen Oktober-Ausgabe hat das ÖKO-TEST-Magazin Tiefkühlpommes ins … mehr
Pyrrolizidinalkaloide: Gehalte in Lebensmitteln sollen nach wie vor so weit wie möglich gesenkt werden
Stellungnahme Nr. 030/2016 des BfR vom 28. September 2016 Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) befasst sich seit mehreren Jahren mit … mehr
Schwerwiegende Befangenheit der Europäischen Lebensmittelbehörde EFSA bei Bewertung wissenschaftlicher Publikation
EFSA und EU-Kommission unter Verdacht des Missbrauchs ihrer Macht, um eigene Position vor Gericht zu stärken. Testbiotech erhebt schwere Anschuldigungen … mehr
BGH lehnt Revision im Prozess um Unilevers Becel pro.activ ab
foodwatch fordert Entzug der Lebensmittelzulassung für cholesterinsenkende Margarine. Der Nahrungsmittelkonzern Unilever darf die bekannten wissenschaftlichen Hinweise auf Risiken seines Cholesterinsenkers … mehr
Umfrage bei Supermärkten, Discountern und Backketten zu Brot vom Vortag
Bis 50 % Rabatt bei drei Ketten. Was passiert mit dem übrig gebliebenen Brot und Backwaren vom Vortag? Diese Frage … mehr
Baden-Württemberg: Ausgewogene Ernährung und Bewegung sind Teil eines gesundheitsfördernden Lebensstils
Im Jahr 2010 wurde das ‚Forum ernähren, bewegen, bilden‘ (Forum ebb) mit dem Schwerpunkt ‚Ernährung und Bewegung‘ in Breisach gegründet. … mehr
ÖKO-TEST Donuts: Do nut eat
Zu den Schlechtesten unter den Schlechten gehören die Donuts von McDonald‘s. Donuts sind zwar Homer Simpsons Lieblingsspeise, doch alle anderen … mehr
Ist in Lebensmitteln drin, was drauf steht?
1,4 Millionen Euro für „FOOD PROFILING“-Forschungsprojekt an der Universität Hamburg. Was essen wir und wo kommt es her? Diese Fragen … mehr
Giftiges Unkraut im Salat? – Kreuzkrautfund in Rucola
Vieles, was die Natur hervorbringt, ist bisweilen mit Vorsicht zu genießen. Erneut wurde in einer Packung Rucola-Salat giftiges Kreuzkraut gefunden, … mehr