Das ZDF-Verbrauchermagazin „WISO“ hat erhöhte Keimzahlen in Hackfleisch bei drei Supermärkten gefunden. Im Putenhackfleisch bei Lidl gab es sogar eine … mehr
Lebensmitteltests
Mangelhafte Angaben: Beworbener Fischanteil im Surimi nicht gekennzeichnet
Werbeversprechen kritisch zu hinterfragen, bleibt unerlässlich Die Firma IFM Europe GmbH aus Wiesbaden vertreibt unter anderem das Produkt „Fish & … mehr
ÖKO-TEST Salate: Mit Spritzgiften und Dünger verseucht
Salat ist oft erheblich mit Pestiziden und Nitrat belastet. In einigen Sorten fanden sich sogar bis zu neun verschiedene Spritzgifte, … mehr
Junger Gouda: Testsieger kommen von der Käsetheke
Es macht einen echten Unterschied, wie Gouda hergestellt wird und heranreift – traditionell im Laib und mit Rinde oder industriell … mehr
Qualität mit Schaum? Großer DLG-Test Bier
Alle Ergebnisse unter www.DLG-Verbraucher.info Zwischen rund 5.000 Bieren deutscher Provenienz kann ein Verbraucher wählen. Rund 800 Biere hat die DLG … mehr
Qualitäts-Check Mineralwasser: DLG-Testzentrum Lebensmittel bewertet die Qualität von 203 Wässern
Natürliches Mineralwasser ist mit Abstand der Deutschen liebstes Getränk. Schon längst hat es sich vom reinen Durstlöscher zu einem Lifestylegetränk … mehr
Aflatoxine in Haselnüssen und Mandeln: Gegenüberstellung der Untersuchungsergebnisse ganzer und zerkleinerter Ware
Untersuchungen aus dem Jahr 2012 Im Jahr 2012 wurden am CVUA Stuttgart 93 Proben ganze und zerkleinerte Haselnüsse und Mandeln … mehr
DLG testete 3.300 Brote, Kleingebäcke und Feine Backwaren
Ergebnisse unter www.dlg-verbraucher.info/brot Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in diesem Jahr 3.300 Bote, Kleingebäcke und Feine Backwaren … mehr
DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst: Wurstklassiker im Trend
3.000 Produkte im Test – Innovative Erzeugnisse treffen Zeitgeist – Qualität als Wachstumsmotor Für viele Snack-Liebhaber sind sie ein Muss: … mehr
„Öko-Test“ verschweigt Präsenz von natürlichem Glutamat in Lebensmitteln
Stellungnahme des Verbandes EURASYP Der Beitrag „Eine Geschmacklosigkeit“, der am 25.01. in der Zeitschrift „Öko-Test“ veröffentlicht wurde, setzt die natürliche … mehr