Zeitraum: Januar – Dezember 2010 und Mai 2011 In 2010 und 2011 wurden in zwei projektähnlichen Untersuchungskampagnen Weine aus konventionellem … mehr
Lebensmitteltests
Pflanzenschutzmittelrückstände in Wein aus ökologisch angebauten Trauben; Ergebnisse eines Filtrationsversuches im Juli 2011
Öko-Weine, die von Weingütern stammen, die ausschließlich Weine aus ökologisch angebauten Trauben herstellen, sind überwiegend rückstandsfrei. Das zeigen die Rückstandsuntersuchungen … mehr
Umfassende Qualitätsbewertung von Keltertrauben im Schnellverfahren
Projekt des Monats September 2011: Zukunftsweisend für die deutsche Weinwirtschaft! Die deutsche Weinwirtschaft steht seit Jahren unter zunehmendem Wettbewerbsdruck. Dadurch … mehr
DLG-Testzentrum Lebensmittel bewertet 3.200 Convenience Produkte
Qualitäts-Check Convenience Food in Bad Salzuflen Die Vereinfachung der Essenszubereitung ist heute weit fortgeschritten. Doch sie alleine ist nicht entscheidend … mehr
Pasta im DLG-Qualitätstest: 3.200 Produkte auf dem Prüfstand
Trend zu raffinierten Rezepturen Egal ob lang oder kurz, dünn oder dick – die Deutschen lieben Pasta in allen Variationen … mehr
ÖKO-TEST therapeutische Säuglingsnahrung: überflüssig und von zweifelhaftem Nutzen
Besorgte Eltern, deren Säuglinge an Dreimonatskoliken, Blähungen, Spucken oder Durchfall leiden, können getrost auf teure therapeutische Spezialnahrung verzichten. Darauf macht … mehr
Jedes achte Speiseeis musste wegen Hygienemängel beanstandet werden
Keime auch in Schlagsahne aus Automaten – Keine Gesundheitsgefahr für die Verbraucher Damit der Eisgenuss im Sommer auch ein Genuss … mehr
ÖKO-TEST regionale Lebensmittel: Der große Schwindel
Für regionale Lebensmittelmarken wie „Ein gutes Stück Heimat“ von Lidl, „Unsere-Heimat“ von Edeka oder „Aus unserer Region“ von Rewe geben … mehr
Untersuchung zu Kinderlebensmitteln: Bärchenwurst, Gespenstersuppe und Milchmäuse sind überflüssig
„Mit wertvollen Vitaminen“, „mit dem Besten aus einem Glas Milch“, „31 % Vollkorn“ – so werben Hersteller für Lebensmittel, die … mehr
Echte Stars oder Blender? DER FEINSCHMECKER testet die Weine internationaler Promis
Sänger, Schauspieler, Regisseure und neuerdings auch Günther Jauch: Viele Prominente, die nicht gerade Kochbücher schreiben, Schmuck designen oder Yoga-Videos drehen, … mehr