(hob) Vor zwei Jahren hat ABConcepts das Verpflegungsmanagement im Marienkrankenhaus Schwerte übernommen. Gemeinsam mit seinem 15-köpfigen Team setzt Verpflegungsmanager Thomas … mehr
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Wild aus der Region – ABConcepts und kost.bar setzen auf Spitzenqualität aus heimischen Wäldern
(hob) Die Jagdsaison hat derzeit in Deutschland Hochsaison. Jetzt im Herbst sind Rehwild, Rot- und Damwild oder Wildschwein wieder frisch … mehr
Viertes Aufeinandertreffen von Thomas Beers und Gunnar Altenfeld
„Chefs Battle“ bringt kulinarische Abwechslung. (hob) Obwohl Thomas Beers und Gunnar Altenfeld gelernte Köche sind, stehen die beiden Geschäftsführer der … mehr
Vor drei Jahren begann das gastronomische Erfolgsprojekt – In jeder kost.bar steckt ein individuelles Konzept
(hob) Jede kost.bar sieht anders aus. Dabei setzen die Gründer Thomas Beers und Gunnar Altenfeld auf Individualität. Sowohl das Erscheinungsbild … mehr
FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz unterstützt geplante Neuregelung – Für Hygiene-Ampel in NRW geht das Licht aus
(hob) Der neue nordrhein-westfälische Ministerpräsident räumt gerade mit den Altlasten der rot-grünen Vorgängerregierung auf. Im Rahmen des sogenannten „Entfesselungspaket I“ … mehr
Sommeroffensive für gesundes Mittagessen in Kita und Schule
Mit „Vital-ABC-Kids“ macht Ernährung wieder Spaß. (hob) In diesen Tagen beginnen überall in Deutschland die Sommerferien. Endlich einmal Zeit, um … mehr
Erfolgreiche Umstellung des Verpflegungskonzepts im Lebenszentrum Klarastift in Münster
Im Gespräch mit Dr. Michael Lucas. (hob) Bereits im Jahr 2011 hat sich das Lebenszentrum Klarastift in Münster für die … mehr