Mit Dinkelmehl von der SchapfenMühle Zutaten: • 500 g SchapfenMühle Dinkelmehl Type 630 • 20 g Hefe, frisch • 275 … mehr
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Rezepttipp: Fluffige Quarkpuffer
Mit Instantmehl von der SchapfenMühle. Zutaten: 500 g Magerquark 4 Eier (M) 150 g Zucker 100 g Milch 1 Prise … mehr
SchapfenMühle launcht Neuprodukte Hafergrütze und Gerstengraupen
Hafergrütze ist nicht nur ein vielseitig einsetzbares Produkt, sondern auch in Sachen Inhaltsstoffe eine Bereicherung. Gerstengraupen: vom „Arme-Leute-essen“ zur geschätzten … mehr
SchapfenMühle launcht Neuprodukte Hafergrütze und Gerstengraupen
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Rezepttipp: Herzhafter Rahmfladen
Mit Roggen- und Weizenmehl von der SchapfenMühle. Zutaten für 8 kleine Rahmfladen: Für den Teig: 300 g SchapfenMühle Roggenmehl Type … mehr
Rezepttipp: Saftiges Quarkbrot
Mit Weizenmehl von der SchapfenMühle. Zutaten für den Hefevorteig: 150 g SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 100 g Wasser, zimmerwarm 1 … mehr
Rezepttipp: Emmer-Rotweinkuchen
Mit Emmermehl von der SchapfenMühle. Zutaten: 200 g Butter, weich 200 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 4 Eier 250 g … mehr
SchapfenMühle: nachhaltige Weihnachtsbäckerei mit dem Urgetreide Emmer
Ulmer Familienunternehmen sorgt mit alter Getreidesorte für frischen Wind Mit Blick auf die bevorstehende, heiß geliebte Weihnachtszeit, in der Backfans … mehr
SchapfenMühle: 20 Jahre Schapfen-Schwabenkorn
Das Familienunternehmen aus Ulm präsentierte auf der Südback 2002 ein neuartiges Dinkelvollkornprodukt mit dem Namen Schapfen SchwabenKorn. Dieses sollte es … mehr
Rezepttipp: Zweierlei Kräcker: Emmer-Knusper-Kräcker und Leinsamen Knusper-Kräcker
Zutaten für Emmer-Knusper-Kräcker: 240 g SchapfenMühle Emmervollkornmehl 300 g Wasser, handwarm 120 g Sonnenblumenkerne 90 g Sesam 60 g Leinsamen … mehr