Ausgewogen Frühstücken

Frühstück mit Haferflocken

Der Volksmund weiß: „Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettelmann“. Das Frühstück füllt die aufgebrauchten Energiereserven der Nacht wieder auf, liefert wichtige Nährstoffe und … mehr

Ayurveda – das alte Wissen um Gesundheit

Gewürze

Ayurveda ist in den letzten Jahren zu einem großen Trend geworden. Viele lernen das traditionelle indische Medizinsystem durch Massage-Angebote oder Stirngüsse kennen. Doch hinter Ayurveda steckt viel mehr als bloße … mehr

Basische Ernährung – was ist das?

Kohl, Wintergemüse, Lagergemüse

Zum Thema: Dr. Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Die basische Ernährung zählt zu den alternativen Ernährungsformen, bei denen überwiegend sogenannte basische Nahrungsmittel verzehrt werden und weitestgehend auf säurebildende Lebensmittel … mehr

Bei Diabetes jährlich gegen Grippe-Viren impfen

Menschen mit Diabetes mellitus sollten sich jedes Jahr gegen Grippe impfen lassen. Dies empfiehlt die Ständige Impfkommission des Robert-Koch-Instituts (STIKO). Denn chronisch Kranke haben ein erhöhtes Risiko für eine Grippeinfektion. … mehr

Bei erhöhten Blutfettwerten Pflanzenöle nutzen

Weniger Fett essen und pflanzliche Öle bevorzugen, so lauten die grundsätzlichen Empfehlungen bei zu hohem Cholesterinspiegel. Als Favoriten gelten dabei Raps- und Walnussöl. Auf Platz zwei der gesundheitsfördernden Öle stehen … mehr

Bio ist in – Die veganen Food-Trends 2019!

Quinoa Bratlinge

Der Sinneswandel vom Spaß-Faktor zur Sinnhaftigkeit ist bei Speisen hierzulande nicht aufzuhalten, die Gourmet-Tempel jener Food-Liebhaber, die mit der Zeit gehen, bieten vegane, ökologisch wertvolle und auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Küche. … mehr

Bio-Eier – besseres Aroma aber mehr Keime

Kein Problem für’s Frühstücksei. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Bio-Eiern hat in den vergangenen Jahren stetig zugenommen. Von den 235 Eiern, die der statistische Bundesbürger 2016 konsumiert hat, entfielen knapp über 9 … mehr