Novel Food Verordnung gilt ab 01.01.2018 Neuartige Lebensmittel, also Lebensmittel, die vor dem 15.Mai 1997 in der EU üblicherweise nicht … mehr
Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Was bedeuten braune Punkte bei Äpfeln?
Immer wieder sind auf und unter der Schale eines Apfels kleine bis mittelgroße braune Punkte sichtbar. Im Fruchtfleisch sind diese … mehr
Was bedeutet „Spitzenqualität“ bei Wurst?
Die Bezeichnung „Spitzenqualität“ bei Fleisch- und Wursterzeugnissen setzt voraus, dass das Ausgangsmaterial bestimmte Anforderungen erfüllt. Eine Wurst, die mit diesem … mehr
Was bedeutet bei Lebensmitteln „regional“?
Regionale Lebensmittel werden immer beliebter, sind aber oft nicht einfach zu erkennen. „Der Begriff „Region“ ist gesetzlich nicht geschützt und … mehr
Was bedeutet das Glas-Gabel-Symbol?
Auf Brotboxen, Plastiktellern, Pfannenwendern und anderen Küchenutensilien findet sich häufig ein Symbol, das ein Glas und eine Gabel zeigt. Es … mehr
Was bedeutet das Glas-und Gabel-Symbol?
Auf Pfannenwendern, Kunststoffbechern oder Vorratsdosen befindet sich häufig ein Symbol, das ein Glas und eine Gabel zeigt. Doch nicht jeder … mehr
Was bedeutet das „Ohne Gentechnik“-Siegel?
In Europa sind Lebensmittel, die aus gentechnisch veränderten Pflanzen hergestellt sind, entsprechend zu kennzeichnen. Für tierische Produkte wie Milch, Eier … mehr
Was bedeutet das „Regionalfenster“?
Viele Verbraucher bevorzugen Lebensmittel aus der Region. Doch oft bleibt unklar, ob sich die Angabe der Region auf den Ursprung … mehr
Was bedeutet die Angabe „Kann Spuren von … enthalten“?
Auf verpackten Lebensmitteln findet man häufig den Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“. Er richtet sich an Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten … mehr
Was bedeutet die Angabe „traditionell hergestellt“ auf Milch?
Wer Frischmilch kauft, findet auf manchen Etiketten die Aufschrift „traditionell hergestellt“. Doch was bedeutet das? Andrea Danitschek von der Verbraucherzentrale … mehr