Immer mehr Anbieter kennzeichnen ihre Eigenmarken mit dem Nutri-Score – bislang beispielsweise Aldi, Rewe oder Lidl. Die Anbieter drucken ihn … mehr
Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Was ist beim Schälen von Mandarinen zu beachten?
Zitrusfrüchte wie Mandarinen, Clementinen und Orangen sind trotz ihrer robusten Schale anfällig für Schimmel. Deshalb ist es üblich, sie nach … mehr
Was ist der Unterschied zwischen Anzuchterde und normaler Pflanzerde?
Wer im Frühjahr Gemüsepflanzen vorziehen möchte, sollte für das Saatgut keine herkömmliche Pflanzerde, sondern lieber Anzuchterde nutzen. Dem Klima zuliebe … mehr
Was ist der Unterschied zwischen Bio- und Freilandeiern?
Wer frische Hühnereier kauft, kann die Haltungsform der Legehennen am Erzeugerstempel auf dem Ei ablesen. Ist die erste Ziffer eine … mehr
Was ist der Unterschied zwischen dunklem und weißem Nugat?
Nugat gibt es in vielen verschiedenen Sorten. Auf den ersten Blick unterscheiden sich besonders zwei Varianten der süßen Masse: Dunkles … mehr
Was ist der Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Fruchtaufstrich?
Es antwortet Julia Müller, Fachberaterin für Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Thüringen. Ob aus Erdbeeren, Himbeeren oder anderem Obst, … mehr
Was ist der Unterschied zwischen Schokolade, Kuvertüre und Kakaoglasur?
Zum Verzieren von Nussplätzchen, Spritzgebäck, Mozarttaler und Co. kann neben Blockschokolade auch Kuvertüre oder Kakaoglasur verwendet werden. „Der wichtigste Unterschied … mehr
Was ist eigentlich Zitronengras?
In seiner Heimat ist das Zitronen- oder auch Lemongras ein ebenso alltägliches Gewürz wie hierzulande Petersilie oder Schnittlauch. Die Staudenpflanze … mehr
Was ist ein Smoker?
Viele Feinschmecker schwören beim Grillen auf eher niedrige Temperaturen bei längeren Garzeiten. Das Grillfleisch wird so saftiger und zarter und … mehr
Was ist ein Verbrauchsdatum?
Leicht verderbliche Lebensmittel sind mit einem Verbrauchsdatum gekennzeichnet. Nach Ablauf des Datums darf die Ware nicht mehr verkauft werden und … mehr