Zitrusfrüchte sind vor allem im Winter gute Vitamin-C-Quellen. Wer die Schale verwenden will, sollte aber auf Bio-Früchte zurückgreifen. Diese dürfen … mehr
Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Zu gut für die Tonne!: St. Martin – Festessen ohne Reste
Auch wenn viele große Martinsumzüge aufgrund von Corona ausfallen, wird es sicher auch in diesem Jahr Familien geben, die zu … mehr
Zucchini schmecken auch süß: Kuchen – Marmelade – Mousse
Wer in seinem Garten reichlich Zucchini geerntet hat, kann das Sommergemüse auch auf süße Art nutzen. Die saftigen Früchte schmecken … mehr
Zucker, Honig oder anders süßen? Die Qual der Wahl in der Adventbäckerei
Der Haushaltszucker ist das beliebteste Süßungsmittel, doch Alternativen gewinnen an Boden. Das f.eh hat sich daher die Unterschiede angesehen. Maßvoller Genuss … mehr
Zuckerhut – nicht aus Zucker: Wintersalat mit nussiger Note
Zuckerhut – so heißt ein fast vergessener Wintersalat. Er ähnelt äußerlich dem Chinakohl, ist aber eng mit Chicorée und Radicchio … mehr
Zuckermais in der Küche: roh, gekocht oder vom Grill
Jetzt können Feinschmecker heimischen Zuckermais genießen – am besten frisch und gerne vom Grill. Nach zehn Minuten auf dem Rost … mehr
Zum Adventskaffee einen vorweihnachtlichen Hefekranz
Mit Hefekranz … Advent, Advent…, Sie wissen schon. Beim Sonntagsfrühstück, zu Tee oder Kaffee lädt ein Hefekranz in der Adventszeit … mehr
Zum Frühstück Porridge-Auflauf aus dem Ofen
Ein warmer Frühstücksauflauf ist der perfekte Start in den Tag. Denn er sorgt für ein wohliges Gefühl im Bauch und … mehr
Zum Jahresbeginn mit verfügbarem Gemüse gesunde Salate zubereiten
Heutzutage ist man es gewöhnt, in den Supermarkt zu schlendern und Gemüse zu kaufen, auf das man gerade Lust hat. … mehr
Zum Martinstag: süße Brötchen und Brezeln für das Lichterfest
Am Martinstag bringen Kinder mit ihren Laternen Licht in die dunkle Jahreszeit. Viele Familien stimmen sich zu Hause auf das … mehr