In diesen Tagen blühen die Holundersträucher. Die gelblich-weiß duftenden Blüten können jetzt geerntet und verarbeitet werden. Aus den Holunderblüten können … mehr
Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Jetzt ist Zeit für Konfitüre
Jetzt ist es an der Zeit, die üppige Pracht des Sommers für die Wintermonate zu konservieren. Denn die Fülle an … mehr
Jetzt ist Zeit für Vater-Mutter-Kind-Kochen
15 einfache Rezepte für kleine Speisen. Derzeit verbringen die meisten Eltern mehr Zeit als üblich mit ihren Lieben zuhause. Warum … mehr
Joghurt, Kefir & Co. selber machen
Im Supermarkt ist die Vielfalt an Milchprodukten groß. Ganz einfach lassen sich viele davon auch in der eigenen Küche zubereiten. … mehr
Joghurt-Eis mit Erdbeer-Swirl
An die Löffel, fertig, los! Die heißeste Versuchung dieses Sommers einfach selbst machen: Joghurt-Eis mit Erdbeer-Swirl Zutaten 300 g Vollmilchjoghurt 200 g … mehr
Junge Fichtentriebe kann man auch essen
„Maiwipfel“ für Sirup und Pesto. Wenn im Frühling die Natur erwacht, sprießen auch die hellgrünen Triebe der Fichte. Sie haben … mehr
Kaffee verfeinern – beliebte Sirups
Der tägliche Kaffee ist vielen Deutschen das wichtigste Getränk. In den letzten Jahren hat es gerade im Bereich des Kaffeegenusses … mehr
Kaffeepause auf Schwedisch: Die „Fika“ ist ein Lebensgefühl
Für eine gute Tasse Kaffee nehmen sich die Schweden Zeit. Und meist wird zum Heißgetränk in geselliger Runde süßes Gebäck … mehr
Kaffeetafel zum Osterfest: Von Rüblikuchen bis Spiegelei-Muffins
Ostern steht vor der Tür. Wer an den Festtagen Besuch hat, kann seine Gäste mit österlichem Gebäck verwöhnen. Ein Klassiker … mehr
Kakao – mit Milch oder Wasser anrühren?
Jeden Monat klären die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft Fragen rund um die Milch. Dieses Mal geht es um … mehr