Wenn die Tage kühler und die Wälder bunter werden, hat die Kürbiszeit begonnen. Ein Herbstklassiker ist Kürbisbrot. Das vielseitige Gebäck … mehr
Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Kürbissuppe mit Kürbiskernpesto und Bacon
Wenn’s draußen kalt und ungemütlich wird, ist Suppenzeit! Diese Kürbissuppe wärmt nicht nur von innen, sondern wirkt mit ihrer sonnigen … mehr
Kurzgebraten: Tipps für das perfekte Steak zum Fest
Kurzgebratenes für das Weihnachtsmenü ist ein ganz besonderer Genuss. Dabei gehen die Meinungen über das perfekte Steak auseinander. Besonders beliebt … mehr
Lamm für die Ostertafel: Garen mit wenig Hitze und sparsam würzen
In vielen Familien kommt zu Ostern traditionell ein Lammbraten auf den Tisch. Denn das Lamm ist wie das Ei und … mehr
Landbutter zu Hause selbst gemacht
Handwerklich hergestellte Lebensmittel sind im Supermarkt-Angebot eher die Ausnahme. Das gilt auch für Butter. Es gibt aber auch so genannte … mehr
Landfrauen geben Tipps zum Backen von Sauerteigbrot
Keine Angst vor Sauerteig. Am 7. Oktober wird in zahlreichen bayerischen Gemeinden das Erntedankfest gefeiert. Die Landfrauen im Bayerischen Bauernverband … mehr
Landfrauen geben Tipps: Lauch waschen und zubereiten
Lauch, auch Porree genannt, gehört zur Familie der Narzissengewächse und steckt voller Vitamine und Nährstoffe. Jetzt hat der Winterlauch Saison, … mehr
Landfrauenküche: Kreative Gerichte mit Wintergemüse
Langsam werfen Advent und Weihnachten ihre Schatten voraus, und die ersten Pläne für Festtags- und Familienessen werden geschmiedet. Gerichte aus … mehr
Landfrauenrezept für die Faschingszeit: Butterschmalzkrapfen selber backen
Berliner, Pfannkuchen oder Krapfen – das süße Hefegebäck ist der Klassiker der fünften Jahreszeit. Jedes Jahr werden die Variationen in … mehr
Langos wie vom Weihnachtsmarkt: Fladenbrot auf ungarisch
Langos ist ein beliebter Snack auf Weihnachtsmärkten. Das frittierte Fladenbrot wird meist mit Käse und einer Knoblauchcreme belegt und schmeckt … mehr