Eine italienische Minestrone passt in jede Jahreszeit. Mit reichlich saisonalem Gemüse ist die bunte Suppe ein gesundes und nachhaltiges Essen. … mehr
Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Mini-Pavlova mit frischen Beeren
Zubereitung Backofen auf 120°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß zusammen mit Salz steif schlagen. … mehr
Miso-Ramen mit Pak Choi
Ein herzhaftes Gericht mit einer langen asiatischen Tradition und ein Rezept, das nicht nur extrem lecker und gesund ist, sondern … mehr
Misosuppe: wohltuend, leicht und bekömmlich
Die Japaner essen Misosuppe zu jeder Gelegenheit – als leichte Vorspeise, als Beilage zum Sushi oder mit Reis zum Frühstück. … mehr
Mit dem Essen spielt man nicht – Oder doch?
Generationen über Generationen hält sich dieser Satz im Erziehungs-Repertoire vieler Eltern: Mit dem Essen spielt man nicht. Warum aber eigentlich … mehr
Mit dem Frühjahrswochenplan schnell und einfach kochen
Einmal einkaufen – siebenmal genießen. Schulen und Kitas sind derzeit noch geschlossen und die Betreuung der Kinder bzw. der Job … mehr
Mit den Erdbeeren beginnt die Konfitürenzeit
Mit der Erdbeerernte im Freiland hat für viele Leckermäuler die Zeit der Herstellung von selbstgemachter Konfitüre begonnen. Bis weit in … mehr
Mit der neuen App „Zu gut für die Tonne!“ schnell einfache Reste-Rezepte finden und Lebensmittel retten!
Die neu aufgelegte Zu gut für die Tonne!-App schlägt Nutzer:innen gezielt zu ihren Reste-Zutaten passende Rezepte vor. Mit den einfachen Rezepten für … mehr
Mit frischen Kräutern durch die Hitze
Ganz Deutschland stöhnt in diesen Tagen unter der Hitze. Ernährungsexperten raten dazu, viel zu trinken und leichte Kost zu sich … mehr
Mit Gemüse durch den Winter: 10 Tipps für Familien
In der kalten Jahreszeit, und erst recht während der Corona-Pandemie, denken viele über ihre Versorgung mit Vitaminen nach. Dass Gemüse … mehr