Vom Picknick im Grünen bis zum Sektempfang auf der Hochzeit: Modernes Fingerfood passt zu jeder Gelegenheit. Doch wie viele Snacks … mehr
Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Plastik sparen beim Grillfest
Immer mehr Menschen zieht es jetzt wieder nach draußen zum gemeinsamen Grillen. Das macht Spaß, verursacht jedoch meist viel Müll. … mehr
Plätzchen schlemmen ohne Reue? Kein Problem mit selbst gebackenen
Auch im zweiten Jahr der Corona-Pandemie werden vielerorts Weihnachtsmärkte abgesagt und Kontakte stark eingeschränkt. Müssen Bummel, Adventstreffen und der Verzehr … mehr
Plätzchen schmecken mit Butter am besten
Beim Kauf auf regionale Herkunft achten. Butter gehört zur Weihnachtsbäckerei unbedingt dazu. Denn Plätzchen schmecken mit Butter am besten. Darauf … mehr
Poke Bowl: keine Schüssel gleicht der anderen
Sushi war gestern. Heute wird roher Fisch in einer Schale mit frischem Gemüse, Algen und Reis serviert. „Poke Bowl“ nennt … mehr
Polenta mit Radicchio, Mangold, Chicoree
Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und feinhacken. Chicorée und Radicchio putzen, vom Strunk befreien, in Streifen schneiden, waschen und trocken … mehr
Pommes-Challenge – womit gelingen die perfekten Pommes?
Alle lieben die kleinen, goldgelben Knusper-Kartoffeln. Sind in Öl frittierte Pommes geschmacklich immer die Besten? Oder können Backofen und Heißluftfritteuse … mehr
Porridge: Haferbrei 2.0
Früher Haferbrei, heute Porridge – traditionell ist es ein Brei aus Haferflocken oder Hafermehl mit Milch beziehungsweise Wasser. „Um dem … mehr
Portionsbedarf anpassen und weniger Lebensmittel verschwenden
Bei einer Grillparty oder wenn Gäste kommen, wird oft zu viel eingekauft und in der Folge weggeworfen. Orientierungswerte helfen, Lebensmittelverschwendung … mehr
Power-Snacks: Eine gesunde Pausenbox liefert Energie für den Tag
Ob in der Schule, am Arbeitsplatz oder beim Familienausflug: Um den ganzen Tag über fit und aktiv zu bleiben, brauchen … mehr