Ratgeber Familie und Haushalt

Bis weit in den Herbst hinein ernten die Obsterzeuger jetzt die rosaroten Beeren. Dabei wird unterschieden zwischen den sogenannten Sommerhimbeeren und den Herbsthimbeeren. Derzeit werden die Sommerhimbeeren geerntet. Ab etwa … mehr

Deutschland (Ausgangspreis 50 Euro) Wer in der Heimat urlaubt, kennt sich mit den Preisen aus: So werden für einen zweiwöchigen Familienurlaub mit einem sechs bis neun Monate alten Baby für … mehr

Die stille Königin aus Baden. Ob roh, eingelegt oder verarbeitet in Kuchen, Marmelade, Knödel und Edelbränden: Zwetschgen sind allseits beliebt. Die „Bühler Frühzwetschge“ ist eine besondere unter ihnen. Sie galt … mehr

Grillen gehört für viele einfach zum Sommer dazu. Damit das Grillvergnügen nicht die Umwelt belastet, gilt es einiges zu beachten. Das zahlt sich aus – für Klima und Boden. Am … mehr

Weniger Fett essen und pflanzliche Öle bevorzugen, so lauten die grundsätzlichen Empfehlungen bei zu hohem Cholesterinspiegel. Als Favoriten gelten dabei Raps- und Walnussöl. Auf Platz zwei der gesundheitsfördernden Öle stehen … mehr

Für alle, die gerne Himbeeren und Brombeeren essen, gibt es eine gute Nachricht: Es gibt Beeren, die aus einer Kreuzung zwischen beiden Beerenarten hervorgegangen sind. Sie unterscheiden sich nur hinsichtlich … mehr

Prall, saftig und äußerst aromatisch – Süßkirschen aus deutschem Anbau sind für viele der Inbegriff des Sommers. Ab Juni bis in den August hinein kommen die Früchte aus regionalem Anbau … mehr

Die Deutschen sind Weltmeister im Honigverzehr: Rund 1kg der süßen Masse verzehrt jeder Deutsche pro Jahr. Auch Bienenwachs und Gelée royale sind gefragte und gern genutzte Naturstoffe. Doch um die … mehr

In den Sommermonaten haben Durchfallerkrankungen Hochsaison. Der Erreger Campylobacter ist noch vor den Salmonellen der häufigste bakterielle Erreger von Lebensmittelinfektionen. Auch sommerliche Grillabende können zu einer Ansteckung führen, wenn Geflügelfleisch nicht ausreichend durchgegart wird. … mehr

Verzicht alleine reicht nicht. Eine dauerhafte Umsetzung von Diäten, auch Low-Carb, bei Adipositas oder Diabetes ist in der Regel erfolgreicher, wenn Ernährungsfachkräfte den Patienten begleiten. „Die Low-Carb-Ernährung muss für den … mehr