Das Angebot an Brot, Gebäck und Pasta aus Dinkelmehl hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Verglichen mit Weizen hat .. mehr
Ist Dinkel gesünder als Weizen?
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Künast: Zeit der billigen Lebensmittel ist vorbei
Trotz der weltweiten Auswirkungen des Ukraine-Krieges auf die Landwirtschaft hält die frühere Landwirtschaftsministerin, Renate Künast (Bündnis 90/Grüne), an der Agrarwende .. mehr
Knackig, bunt und aromatisch – Grillen mit Gemüse
Mehr als die Hälfte der Deutschen grillt alle zwei Wochen oder sogar wöchentlich. Lust auf Abwechslung? Statt Bratwurst, Steak und .. mehr
Energiesparend grillen: So reicht die Gasgrillflasche länger
Standortwahl, vorheizen und ausbrennen: Darauf sollten Grillfans achten, um beim Grillen keine Energie zu verschwenden. Sommer, Sonne, BBQ-Zeit: Die Grillsaison .. mehr
Die richtige Ernährung: Wie Fett dem Körper nutzt
Je weniger fettreich die Ernährung, desto besser? Nein. Aber es macht einen Unterschied, ob wir Speck essen oder Nüsse. Und es kommt .. mehr
Was tun mit Bruchstücken und Schalen von Spargel?
Spargel ist ein empfindliches Gemüse. Bei der Ernte, beim Waschen oder Sortieren kann er schnell brechen. Viele Direktvermarkter bieten lose .. mehr
Gemüse aus Deutschland feiert den Fresh Veggies Day!
Am 16. Juni ist das frische Saisongemüse, weltweit in Feierlaune. Denn es steckt nicht nur voller unbändiger Energie und gesunder .. mehr
Rezept Veggie Pilaf
Passend zum Tag des frischen Gemüses haben wir mit Pilaf ein ursprünglich orientalisches Reisgericht kreiert. Ein Pilaf, Pilaw, Pilav, Plov, .. mehr
Cheese Tea: Eistee mit salziger Frischkäsehaube
Cheese Tea ist ein ungewöhnlicher Getränketrend aus Asien. Bei dem kühlen Sommerdrink treffen herbe Teearomen auf eine cremig-schaumige Frischkäsehaube, die .. mehr
Keine Angst vor Resten (1953): „Bei uns kommt nichts um“
Wer meint, dass die Vermeidung von Lebensmittelresten etwas hippes, neues ist, und aus der Klimadiskussion stammt, irrt. Wir haben auf .. mehr