Verbraucherzentrale Hessen gibt Tipps für eine klimafreundlichere Lebensmittelauswahl. Wie wir uns ernähren, hat große Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Je … mehr
Karotte statt Klimalabel
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Chic… chic… Chicorée: Das Geheimnis der feinen Küche
Auf die Löffel fertig los! Am 19. November ist wieder der bundesweite „Tag der Suppe“. Ein kulinarischer Feiertag, der bei … mehr
Raffinierte Chicorée-Cremesuppe
Das knackige Wintergemüse in seiner wohl zartesten Form. Also dann… an die Töpfe fertig los!!! Einfach / ohne Bacon vegan … mehr
Herbstzeit ist Rotkohlzeit
5 Fakten, die Sie noch nicht über Rotkohl wussten. Der Herbst ist Rotkohlhochsaison und die Rezeptplattformen und Kochmagazine sind voller … mehr
Was sind Kakaonibs?
Kakaonibs werden aus rohen Kakaobohnen hergestellt. Dafür durchlaufen die Kakaobohnen eine mehrtägige Fermentation. Anschließend werden sie in kleine, mundgerechte Stücke … mehr
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Die Gewürznelke
Den süßlich-scharfen Duft von Gewürznelken verbinden viele Menschen vor allem mit Weihnachten. Die Blütenknospen verfeinern Lebkuchen, Pfeffernüsse, Spekulatius und Heißgetränke … mehr
Pistazien in der Küche: beliebte Knabberei und edle Orient-Zutat
Pistazien sind mit ihrem mild-süßlichen bis mandelartigen Aroma eine edle Zutat für süße Naschereien wie Plätzchen, Baklava oder Pistazieneis. Die … mehr
Herbstbacken mit Kindern
Von Igelbrötchen über Drachenkekse bis Eulenmuffins. Bei nasskaltem Wetter ist es zu Hause besonders gemütlich. Viele Familien nutzen die dunklen … mehr
Lecker essen an Weihnachten: So nimmt man nicht zu
Die Weihnachtszeit ist in Sachen Ernährung nicht gerade besonders gesund. Plätzchen, fettiger Braten und Glühwein sorgen dafür, dass die Waage … mehr
Höher, schneller, gesünder – Diese Sportarten haben positive Effekte auf Körper und Geist
Sport und Gesundheit sind eng miteinander verknüpft. Ausreichende Bewegung und regelmäßiger Sport bringen viel für die körperliche und geistige Fitness. … mehr