Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen,  Warenkunde

ÖKO-TEST Ratgeber Kochen und Genießen 2010

Den aktuellen ÖKO-TEST Ratgeber Kochen und Genießen gibt es seit dem 9. April 2010 im Zeitschriftenhandel. Er kostet 5,90 Euro. Herausforderung Essen: Lebensmittel werden immer raffinierter. Hersteller werben mit neuen … mehr

Wirsing: Im Frühjahr besonders fein

Wirsing zaubert mit seinen gekräuselten Blättern das ganze Jahr über frisches Grün auf den Teller. Doch Wirsing, auch Welschkraut, Savoyer Kohl oder schweizerisch Wirz genannt, schmeckt nicht immer gleich: Im … mehr

Flüssigrauch, Vanillin & Co.

Die Zahl aromatisierter Lebensmittel hat stark zugenommen. Aus der industriellen Herstellung von Lebensmitteln sind Aromen kaum noch wegzudenken. Sie bringen einen gleichbleibenden Geschmack. Farbenfrohe Abbildungen von Früchten und Co. auf … mehr

Kräuter – vielseitig und gesund

Ob Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum – Kräuter sind aus der Küche nicht wegzudenken. Sie würzen Speisen, machen sie bekömmlicher und dienen zur Dekoration auf einem angerichteten Teller. Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe … mehr