Feinschmecker sind immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen. Aktuell haben Sterne- wie auch ambitionierte Hobbyköche die Süßkartoffel entdeckt. Die … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
An apple a day …
Äpfel – unschlagbar praktisch Äpfel sind das beliebteste Obst der Deutschen. Rund 25 kg futtert jeder von uns im Jahr. … mehr
Der Döner Kebab ist der Deutschen liebste Zwischenmahlzeit
In Anatolien hat die Zubereitung von Fleisch (ursprünglich nur Hammel- oder Lammfleisch) am Drehspieß wie auch das Servieren von gegrilltem … mehr
Heimische Beeren – Superfood aus Bayern liefert wertvolle Inhaltsstoffe
Die exotischen Acai- und Goji-Beeren und viele weitere Früchte aus Übersee strotzen an wertvollen Inhaltsstoffen und sind als Superfoods oder … mehr
Kaffee: Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta?
Arabica und Robusta sind weltweit die wirtschaftlich bedeutendsten Kaffee-sorten. Meist vertragen Kaffeeliebhaber die Arabica-Bohne besser, da sie im Vergleich zur … mehr
Vermeidbare Lebensmittelabfälle: Obst und Gemüse genießen statt wegwerfen
Im Sommer lädt das üppige Angebot an frischen Früchten und knackigem Gemüse zum Genießen ein. Doch viel zu oft landet … mehr
Nichts Giftiges für den Familiengarten: Pflanzen bewusst auswählen
Kinder sind wissbegierig und erforschen den Garten mit allen Sinnen. Vor allem Zwei- bis Dreijährige entdecken Neues gerne mit dem … mehr
Die perfekte Melone: Reife Früchte an Ton und Geruch erkennen
Die Melone begleitet uns durch den Sommer. Reife Früchte sind besonders schmackhaft und an verschiedenen Merkmalen zu erkennen. Wer mit … mehr
Hülsenfrüchte bekömmlich zubereiten: Keine Angst vor Bohnen, Erbsen Co.
Eigentlich sind Hülsenfrüchte eine hervorragende Ergänzung des Speiseplans. Sie sind reich an Mineralien und Ballaststoffen. In Kombination mit Getreide-, Ei- … mehr
Neues „Diätrecht: Kindermilch und Sportlernahrungen bleiben außen vor
„Verordnung über Lebensmittel für spezielle Verbrauchergruppen“ – so lautet der schlichte Kurztitel der neuen EU-Verordnung Nr. 609/2013, die ab dem … mehr