Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen,  Warenkunde

Sommerspaziergang festigt Knochen bei Laktoseintoleranz

Verzichten Menschen aufgrund einer Milchzuckerunverträglichkeit größtenteils auf Milchprodukte, geht dies häufig zu Lasten der Knochen. Um genügend Kalzium aus anderen Lebensmitteln aufnehmen zu können, ist eine ausreichende Vitamin-D-Produktion wichtig. Wenn … mehr

Pizza bringt Abwechslung auf den Grill

Thunfischpizza-vom-Grill-1.jpg

Hört sich ungewöhnlich an, ist aber ein richtiger Leckerbissen: Pizza vom Grill – ein Genuss für alle, die gerne im Freien brutzeln und eine köstliche Alternative zu Rostbratwurst und Nackensteak … mehr

Schulmilch: Wege aus der Krise

Milch und Milchprodukte sind wichtig für eine ausgewogene Kinderernährung. Die Europäische Union bezuschusst deshalb schon seit über 30 Jahren den Milchabsatz in Kindergärten und Schulen. Das EU-Schulmilchprogramm erfüllt damit auch … mehr

Küchenkräuter aufbewahren und konservieren

Unter guten Bedingungen wachsen Küchenkräuter nicht nur im Garten, sondern in den Sommermonaten auch auf dem Fensterbrett oder dem Balkon. Wenn frische Kräuter in der Saison nicht sofort verbraucht werden … mehr

Kühlboxen: Kalte Kisten für heiße Tage

„Jetzt was Kühles“ – dieser Seufzer entfährt Fahrern und Auto-Insassen bei sommerlicher Hitze regelmäßig. Der Wunsch ist erfüllbar. Kühlboxen, die sich im Auto anschließen lassen, werden immer erschwinglicher. Nützlich sind … mehr

Biofisch aus ökologischer Aquakultur

Der Appetit auf Fisch nimmt zu: Der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten hat im Jahr 2009 in Deutschland mit 16,1 Kilogramm Fanggewicht einen neuen Höchststand erreicht. Dies teilte Anfang dieses … mehr