Fruchtsäfte wie Apfelsaft können kleine Mengen Alkohol enthalten. Der Grund ist, dass sich schon vor der Verarbeitung zu Saft Hefepilze … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Stressabbau durch Yoga
Die Kunst des Yoga ist über 5.000 Jahre alt. Das indische Ganzkörpertraining stärkt Körper und Geist und unterstützt beim Stressabbau. … mehr
Bewegung und Ernährung für mehr Wohlbefinden
Bewegung und Ernährung für mehr Wohlbefinden Neben dem Körpergewicht beeinflussen auch andere Kriterien das Wohlbefinden: ständiger Heißhunger kann dafür genauso … mehr
Was sind Erdmandeln?
Anders als der Name vermuten ließe, sind Erdmandeln keine echten Mandeln. Vielmehr handelt es sich um die unterirdischen, essbaren Knollen … mehr
Zartes und saftiges Schweinefilet: Vakuumgaren im Trend
Im Sous-Vide-Garer wird Schweinefilet besonders zart und saftig. Denn das Vakuumgaren ermöglicht eine exakte Temperaturkontrolle, sodass die damit verbundene Konsistenz … mehr
Cholesterin im Lot: Neue Broschüre zeigt, wie’s geht: Arterienverkalkung, Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen
Cholesterin ist für den Körper unverzichtbar, doch zu viel davon macht ihn krank. Warum können erhöhte Werte im Blut zu … mehr
Alternative zu Quark & Co? „Skyr“ aus dem hohen Norden
„Viel Protein – wenig Fett“ – das traditionelle Milchprodukt Skyr aus Island gibt es jetzt auch in Deutschland. Bietet es … mehr
Brei statt Obst für Kinder – Sind Quetschies überhaupt gesund?
Kinder lieben Quetschies. Oft ist der Obstbrei aus dem Beutel aber so süß, dass er eher das Stück Schokolade als … mehr
Was sind Flugenten?
Im Herbst sind Gerichte wie Flugentenbrust in der Gastronomie oder auf Rezeptforen besonders häufig zu finden. Der Begriff Flugenten steht … mehr
Einkochen, Einmachen, Einlegen: So kommen Obst und Gemüse lecker ins Glas
Immer mehr machen es – immer mehr lieben es: Das Konservieren von Obst und Gemüse liegt voll im Trend. Kein … mehr