Im Herbst und Winter können Verbraucher Knollensellerie von heimischen Feldern genießen. Das würzig-herbe Gemüse schmeckt aber nicht nur im Suppengrün, … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Äpfel richtig lagern
Besitzer eines Apfelbaums kennen das Problem genauso wie Verbraucher, die eine größere Menge Äpfel eingekauft haben: Schon nach kurzer Zeit … mehr
Allergien: Die Rohmilch macht´s
Unbehandelte Milch schützt offenbar vor Allergien, denn Bauernhofkinder haben oft weniger Allergien. Warum das so ist? Verschiedene Studien belegen, dass … mehr
Ernährungsirrtümer aufgedeckt – Teil 2
Manche vermeintliche Weisheiten rund um die Ernährung halten sich hartnäckig, obwohl sie bei näherem Hinsehen nicht haltbar sind. In einem … mehr
Cornflakes – Getreideprodukt oder Süßigkeit?
Knusprig, lecker und vielfältig variierbar können Cornflakes ein Frühstück bereichern. Doch Aufgepasst: Einige Cornflakes sind mit viel Zucker überzogen. Dann … mehr
Anregungen und Tipps, wie Eltern und Kinder das Beste aus der bunten Jahreszeit machen.
Der Herbst hat nun meteorologisch und kalendarisch begonnen. Die Tage werden langsam wieder kürzer und die Temperaturen fallen. Auch die … mehr
Brustkrebsmonat Oktober: Es gibt keine Wunderdiäten
Verbraucherzentrale Bayern warnt vor unseriösen Versprechen Brustkrebs ist die häufigste Krebsart bei Frauen. Nach Schätzungen der Deutschen Krebshilfe erkranken jedes … mehr
Lebensmittel retten kann jeder
Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, tut es. Rund 77 Prozent der Deutschen wollen es tun. Und viele engagieren … mehr
Was ist das Besondere an Bio-Hefe?
Backhefe sorgt dafür, dass Kuchen, Brot und Brötchen gut aufgehen und ihren typischen Geschmack erhalten. „Dabei ist Hefe nicht gleich … mehr
Süße aus der Natur: Honig vergoldet nicht nur das Frühstücksbrot
Der Tee mit Zitrone verlangt nach einer Extra-Portion Süße, das Früchte-Quark-Dessert könnte eine Abrundung vertragen oder dem Salatdressing fehlt der … mehr