Nachdem schon im Frühjahr Holunderblüten gewerbsmäßig geerntet wurden, wird der größte Teil als Beeren jetzt im Herbst geerntet und zu … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Etwas Warmes auf den Tisch: Umfrage: Bei großer Mehrheit wird zuhause täglich warm gekocht.
Frauen und ältere Befragte legen offenbar besonderen Wert darauf. Zumindest einmal pro Tag etwas Warmes auf den eigenen Esstisch – … mehr
Geschmeidig durch den Winter
Nutzen Sie den goldenen Herbst, um sich für die rauen Wintertage zu wappnen. Viel Bewegung an der frischen Luft sowie … mehr
Magen-Darm-Infekte: Wie Zitronensaft gegen Noroviren helfen kann
Ein paar Tropfen Zitronensaft auf der Auster verwöhnen nicht nur den Gaumen, sondern schützen möglicherweise auch vor Magen-Darm-Erkrankungen. Nach einer … mehr
Keller oder Vorratskammer? Perfekt für die längerfristige Vorratshaltung
Wer einen unbeheizten Keller oder eine kühle Vorratskammer sein Eigen nennt, muss sich um Vorratshaltung kaum Sorgen machen. Ein kleiner, … mehr
Wie lange hält sich geöffneter Saft?
Für angebrochene Saftflaschen und -kartons geben die Hersteller oft nur eine Lagerzeit von zwei bis fünf Tagen an. „Werden diese … mehr
Die Birnenernte läuft
Ein Großteil der Birnen, die im Rheinland auf einer Fläche von etwa 150 ha angebaut werden, wird im September geerntet. … mehr
Rund um den Kürbis: Was macht die Pflanze so besonders?
Der Kürbis ist in der Gemüsewelt ein echter Rekordhalter. Je nach Sorte und Kultur können sich riesige Früchte mit über … mehr
Brot hat’s einfach drauf: Leckere Tipps für feine Butterstullen mit Gemüse und Kräutern
Was dem Westfalen die Kniffte, ist dem Berliner die Stulle. Was dem Rheinländer das Schnittchen, ist dem Sachsen die Bemme. … mehr
Die 17 Grundzutaten für gelungene Gewürzmischungen aus aller Welt
Alle Grillgewürzmischungen haben als Grundlage Salz und süßes Paprikapulver. Hinzu kommen Cayennepfeffer, Schwarzer Pfeffer, Rohrzucker, Zimt und Currypulver. Ganze Pfefferkörner … mehr