Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen,  Warenkunde

F(r)isch auf dem Grill: Die Makrele

Aufgrund ihres schlanken Körpers, ihrer schuppenlosen Oberfläche und ihres kräftigen Aromas ist die Makrele (Scomber scrombus) ein beliebter Grill-Fisch. Nicht nur in der Mittelmeerküche kennt man am Stock gegrillte Makrele. … mehr

Hände weg von illegalen und ominösen Grippemitteln

Mitteilung und Richtigstellung der Redaktion food-monitor Das Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM) warnte am 2.08.2009 auf seiner Homepage im Zusammenhang mit dem Auftreten von Influenza-Erkrankungen („Schweine-Grippe“) nochmals eindringlich davor, … mehr

Das Geschäft mit dem Vitamingewissen

Vitamin-C-Bedarf und über Vitamin-C-Infusionen „Stärken Sie Ihr Immunsystem mit Vitamin-C-Infusionen!“ Diese Aufforderung an das Vitamingewissen habe ich vor Kurzem im Schaufenster einer Apotheke gesehen. Ein seltenes, gar einmaliges und deshalb … mehr

Sommer-Feeling mit erfrischenden Milchdrinks

So passt der Sommer in einen Strohhalm – fruchtige Drinks sind die optimale Erfrischung an heißen Tagen. Mit Milch und Milchprodukten werden Cocktails noch spannender und vielseitiger: sie verleihen Cremigkeit … mehr

UV-Strahlung von Solarien definitiv krebserregend

Warnung vor Sonnenstudios – Strahlenschützer sehen sich bestätigt Das Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) sieht sich durch die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) bestätigt, dass UV-Strahlung in Solarien definitiv krebserregend ist. … mehr