Im Herbst können Feinschmecker die herb-säuerliche Kornelkirsche genießen. Die roten kirschenähnlichen Früchte werden meist verarbeitet gegessen – in Konfitüre, als … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Krumme Gurken und Herzkartoffeln: Gemüse mit Schönheitsfehlern
Krumme Gurken, dreibeinige Möhren, knollige Kartoffeln – häufig wird Gemüse, das nicht der Norm entspricht, gar nicht erst zum Verkauf … mehr
Perfekt für die große Ernte: Vorratshaltung im Gefriergerät
Wenn der Zwetschgenbaum oder die Bohnen eine Mega-Ernte liefern, vom Braten die Hälfte übrig bleibt oder der Supermarkt mit günstigen … mehr
Die Kürbissaison beginnt!
In diesen Tagen beginnt die Ernte auf den Kürbisfeldern. Hokkaido, Spaghetti-Kürbis und natürlich auch Zierkürbisse werden jetzt frisch geerntet wieder … mehr
Start der Pilzsaison: Haltbar machen durch Einfrieren und Trocknen
Im Spätsommer beginnt die Pilzsaison. Pilze schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund. Sie enthalten wenig Kohlenhydrate und Fett, … mehr
Wasser ist nicht gleich Wasser
Neben Leitungswasser gibt es Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser oder Heilwasser. Doch worin liegt der Unterschied? Erfahren Sie mehr über die Merkmale … mehr
Frühstücksbrei – der neue Liebling auf dem Frühstückstisch
Ein neuer alter Trend hat wieder seinen Weg auf die deutschen Frühstückstische gefunden: Frühstücksbrei. In anderen Ländern als Porridge bekannt … mehr
Indirektes Grillen: So funktioniert’s!
Ob Kugelgrill, Gasgrill oder Smoker – zum indirekten Grillen braucht der Grill lediglich einen Deckel. Dann kann man ihn nicht … mehr
So macht Essen Spaß: erste Essfibel für Erstklässsler
Pünktlich zum Schuljahresbeginn ist der aid-Klassiker „So macht Essen Spaß“ mit 22 neuen pfiffigen Aufgaben erschienen. Die 30 bunten Sticker … mehr
Wilde Früchte: fruchtig-frische Berberitze
Berberitze schmeckt herb-säuerlich und hat ein angenehm fruchtiges Aroma. Das Wildobst wird gerne zu Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup verarbeitet. … mehr