Eine genaue rechtliche Vorgabe, was unter der Bezeichnung „Metzgerschinken“ verkauft werden darf, gibt es nicht. Festgelegt ist allerdings, was sich … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Erdbeeren aus dem eigenen Garten
Für jeden Geschmack die richtige Sorte Erdbeeren aus dem eigenen Garten sind beliebt. Die süßen Früchtchen gibt es in zahlreichen … mehr
Rucola: Die würzige Rauke hat Saison
Vor wenigen Jahren noch als Unkraut verschrien, hat Rucola inzwischen die deutschen Küchen erobert. Die feinwürzigen, leicht nussigen Blätter geben … mehr
Holunder steht in voller Blüte
Jetzt blühen wieder die gelblich-weißen Blüten des Holunderstrauches und können geerntet werden. Früher fehlte ein Holunderstrauch an keinem Bauernhaus, um … mehr
Fisch – leicht und lecker
Als Hauptgericht oder kleinen Imbiss – Fisch bereichert den Speiseplan. Nach der 3-S-Regel – säubern, säuern, salzen – können Sie … mehr
Öl des Borretschkrauts und Vitamin E in der Therapie des prämenstruellen Syndroms (PMS)
Etwa jede dritte Frau, die eine monatliche Regelblutung bekommt, leidet in einem Zeitraum von etwa ein bis zwei Wochen vor … mehr
Woher Vorratsschädlinge im Haushalt kommen und wie man sie wieder los wird
Mitesser in der Mehltüte Schädlingsbefall im Haushalt, etwa durch die Raupen der Mehlmotte, hat in den seltensten Fällen etwas mit … mehr
Wie viel Salz ist in der Suppe?
Wer wissen möchte, wie viel Salz ein verarbeitetes Produkt enthält, muss erst mal rechnen. Denn Lebensmittelhersteller müssen nicht die Salzmenge … mehr
Mangold, das feinwürziges Blattgemüse vom Mittelmeer
Jetzt können Feinschmecker den ersten frischen Mangold genießen. Das Blattgemüse lässt sich ähnlich wie Spinat zubereiten, ist aber intensiver und … mehr
Enthält Eis mit schwarzen Punkten echte Vanille?
Kleine schwarze Punkte im Eis sind keine Garantie für echte Vanille. „Als Ersatz für natürliches Vanillemark lässt sich auch nur … mehr