Ob grün oder gelb, flach oder rund, frisch oder getrocknet – Bohnen sind wieder im Kommen. Lange Zeit als Arme-Leute-Essen … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Zuckerfalle für Diabetiker / Das Nuss-Dilemma
Pumpernickel liefern mehr Zucker als andere Vollkornbrote Vollkornprodukte fördern nicht nur die Verdauung. Sie verzögern auch die Aufnahme von Zucker … mehr
Kürbis – vielseitig und flexibel
Der Kürbis hat in den vergangenen Jahren in Deutschland eine ziemlich steile Karriere gemacht. Die Anbaufläche ist innerhalb weniger Jahre … mehr
Vergessenes Wildobst: Die feinherbe Kornelkirsche
Vielen ist die Kornelkirsche nicht bekannt. Dabei ist das Wildobst sehr gesund und bringt Abwechslung in die Herbstküche. Die roten … mehr
Lebensmittelhygiene im Haushalt: Convenience – schnell und gesund?
Wer hat da nicht schon zugegriffen? Das fix und fertig belegte Sandwich, die Würzmischung für die Pfanne oder die Bolognesesoße … mehr
Mit frischgepressten Säften den Speiseplan ergänzen
Nach einer Erhebung des Statistischen Bundesamtes haben die Deutschen im Jahr 2012 pro Kopf durchschnittlich 33,20 Liter an Fruchtsäften und … mehr
Darf „Ziegenkäse“ auch Kuhmilch enthalten?
In den meisten Fällen besteht Ziegenkäse ausschließlich aus Ziegenmilch. Garantiert ist das jedoch nicht. Es gibt auch Ziegenkäse, die einen … mehr
Mit effizienten Wäschetrocknern Strom und Geld sparen
Seit Juni 2013 gilt für Wäschetrockner das neue EU-Energielabel. EcoTop-Ten, die Plattform für nachhaltigen Konsum, stellt gemeinsam mit dem Bund … mehr
Möhren: Bitte kräftig zubeißen!
Das beliebteste Wurzelgemüse der Deutschen kommt nun wieder auf den Teller: Noch bis November ernten die Erzeuger hierzulande Möhren. Das … mehr
Die Schlank-im-Schlaf-Diät
Viele Promis schwören auf die neue Schlank-im-Schlaf-Diät. Tatsächlich klingt die Idee, im Schlaf abzunehmen, sehr verlockend. Doch wie funktioniert das … mehr