Der Shiitake ist besonders aromatisch und duftet leicht nach Knoblauch. Der ursprünglich aus Ostasien stammende Pilz verleiht vielen Speisen eine … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Essen im Urlaub: Kochen und Schälen
Andere Länder – andere Sitten, aber auch andere Krankheiten. Bei Reisen in ferne Länder steigern hohe Temperaturen, mangelnde Kühlung der … mehr
Ernährungsmythen: Cola und Salzstangen helfen bei Durchfall sowie Kirchen und Wasser verursachen Bauchschmerzen
Frage von Michaela U. aus Mannheim an Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin des Nestlé Ernährungsstudios: „Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei … mehr
Der Sommerhit: Selbst gemachte Smoothies
Fruchtig, süß und wunderbar erfrischend: Smoothies sind die idealen Sommernaschereien. Darüber hinaus strotzen die pürierten Fruchtcocktails vor Vitaminen sowie Ballaststoffen … mehr
Bei Verdauungsstörungen: Wärmflasche auf dem Bauch
Umfrage: Neben Fasten, Bewegung, Heilkräutern und rezeptfreien Arzneimitteln aus der Apotheke hilft vielen bei Verdauungsstörungen am besten Wärme Nichts geht … mehr
Schnelle und einfache Snack-Rezepte: Mandeln – mehr als eine Koch- und Backzutat
Wer kennt ihn nicht, den kleinen Hunger zwischen zwei Meetings oder nachdem man die Kinder von der Schule abgeholt hat? … mehr
Kulturpilze haben immer Saison: Der edle Austernpilz
Der Austernpilz hat sich als Kulturpilz auf dem Markt durchgesetzt und wird von Feinschmeckern wegen seines kräftigen Aromas geschätzt. Der … mehr
Im Urlaub richtig essen: So geht’s!
Urlaub und der Genuss von leckeren Köstlichkeiten – dies sind zwei Dinge, die für die meisten von uns eng zusammengehören. … mehr
Gesünder leben: Die ersten Schritte
Geistige und vor allem körperliche Gesundheit hängt maßgeblich von zwei zentralen Faktoren ab: Bewegung und Ernährung. Nur wenn man sich … mehr
Essen nachhaltig gestalten: Rio 20 + kann jeder
Darauf zu warten, dass erfolgversprechende Ideen vom Gipfeltreffen in Rio de Janeiro zum Klimaschutz und zur Nachhaltigkeit nach Europa hinüber … mehr