Wer auf das immergrüne Heilkraut „Rosmarinus officinalis“ mit den nadelartigen Blättern trifft, assoziiert seinen Duft sogleich mit mediterranen Genüssen. Rosmarin … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Fukushima sorgt für Verunsicherung: Bisher keine verstrahlten Lebensmittel in Deutschland
Mit dem Wort „Krisenmanagement“ bezeichnet man per Definition den systematischen Umgang mit einer Krisensituation. Dass es sich beim Unfall im … mehr
Bunte Ostereier kaufen oder selber färben?
Das Osterfest naht. Wenn man jedoch das Angebot des Lebensmitteleinzelhandels betrachtet, naht Ostern seitdem die Weihnachtsmänner die Regale verlassen haben. … mehr
ÖKO-TEST Ratgeber – Fleischlos genießen
Es geht auch ohne: Fleischskandale, Massentierhaltung und die enormen ökologischen Probleme der Viehzucht verderben so machen den Appetit auf ein … mehr
Hackfleisch – ein Alleskönner für alle Fälle
Hackfleisch – Ob als Hackbraten oder Hamburger, klassisch oder exotisch gewürzt – Hackfleisch präsentiert sich als echtes Multitalent. Sein Erfolgsgeheimnis … mehr
So gelingt der Braten zu Ostern
In vielen Familien beginnt der Ostersonntag mit einem reich gedeckten Frühstückstisch mit Osterschmuck in Frühlingsfarben, mit Schokohasen und natürlich bunten … mehr
Finger weg von rohem Kuchenteig – sorgfältige Hygiene verringert Infektionsrisiko
Salmonellen: Gefahr für kleine Osterbäcker Eier, Mehl, Zucker, Butter – fertig sind die süßen Osterhasen und Osterlämmer für die Feiertage. … mehr
Hygiene – gewusst wie
Der zunehmende Gebrauch von Desinfektionsmitteln und antibakteriellen Reinigungs- und Hygieneprodukten in Privathaushalten erhöht die Risiken für Gesundheit und Umwelt anstatt … mehr
Der aid-Ernährungsführerschein nimmt Eltern mit ins Boot
Ein Modell für erfolgreiche Elternarbeit Grundschullehrerinnen und -lehrer nutzen die Möglichkeiten zur gezielten Elternarbeit im Rahmen des aid-Ernährungsführerscheins. Das zeigte … mehr
Kirschen: Herkunft, Anbau, Ernte
Die Kirsche zählt wie unter anderem auch Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche zu den Steinfrüchten und wird weltweit in gemäßigten Klimazonen … mehr