„O’zapft is“ heißt es jedes Jahr auf dem Oktoberfest. Und jedes Jahr müssen die Wiesnbesucher mit höheren Preisen für das … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Haushaltspestizide: Schutz der Verbraucher bleibt auf der Strecke
Umweltverbände kritisieren fahrlässige Parlaments-Entscheidungen zur EU-Biozid-Verordnung. Das Europäische Parlament hat heute die Weichen zugunsten einer EU-weiten Zulassung von Schädlingsbekämpfungsmitteln für … mehr
Kreative Kürbisküche: Spaghetti- und Stripetti-Kürbis
In der Kürbis-Küche spielen neben der Sortenvielfalt auch Zubereitungsarten, Fruchtkompositionen und Gewürze eine große Rolle, um aus dem orangen Riesen … mehr
Übergang von Zinn in Lebensmittel bei Konservendosen unterschiedlich
Mit Lebensmitteln aus teilbeschichteten Dosen kann man nach dem Verzehr größerer Mengen an Pilzen, Obst oder Tomaten in den Bereich … mehr
Was ist eigentlich Markenbutter?
Butter wird in verschiedenen Handelsklassen angeboten. Die Bezeichnung „Deutsche Markenbutter“ steht für die qualitativ hochwertigste Butter. Sie darf nur unmittelbar … mehr
Weibliches Sexualhormon Östrogen in Verpackungen von Lebensmitteln und Getränken?
Umweltbundesamt warnt vor östrogenähnlicher Substanz Viele Alltagsgegenstände enthalten mit Bisphenol A eine Substanz, die ähnlich wie das weibliche Sexualhormon Östrogen … mehr
Apfelsaft gehört zu den beliebtesten Fruchtsäften
Die saftigste Zeit des Jahres Hochsaison in deutschen Keltereien und Mostereien: Von September bis Dezember werden jeden Tag tonnenweise Äpfel … mehr
Buch Von Markt und Metzger: Bewusst Einkaufen – Gesund Ernähren
Saisonales Gemüse, Fleisch aus artgerechter Haltung und duftende Kräuter sind die Zutaten für die Rezepte. Die Stiftung Warentest hat mit … mehr
Blumenkohl: Warenkunde und Rezept
Höhepunkt der deutschen Blumenkohlernte steht bevor. Die heimische Erntesaison des Blumenkohls erstreckt sich vom Frühjahr bis zum Winteranfang, mit einem … mehr
Die Ernte veredelt genießen: Richtig Einfrieren und Einkochen
Verbraucherzentrale Sachsen gibt Auskunft über Konservierungs- und Veredelungsverfahren Kleingärtner berichten wieder voller Stolz, dass etwas gewachsen ist. Denn was im … mehr