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Ratgeber Haushalt und Kochen

Kirschen: Herkunft, Anbau, Ernte

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Die Kirsche zählt wie unter anderem auch Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche zu den Steinfrüchten und wird weltweit in gemäßigten Klimazonen angebaut. Die Unterscheidung in Süß- …

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Mayonnaise und Salatcreme als günstiger Butterersatz?

food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Die Butter vom Brot genommen Ist Mayonnaise wirklich gesünder als Butter? Vermehrt häufen sich Anfragen irritierter Verbraucher bei der Verbraucherzentrale Sachsen. Anlass ist: Wo einstmals …

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Roter Traubensaft bietet Vielzahl von Inhaltsstoffen mit positiver gesundheitlicher Wirkung

food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen, |
Roter Traubensaft

Dass Inhaltsstoffe im roten Traubensaft das Erinnerungsvermögen verbessern können, haben wir bereits berichtet (Beitrag juice news). Doch in dem roten Fruchtsaft steckt noch viel mehr …

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Gänse zu Sankt Martin: Tipps für Einkauf und Lagerung

food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

In vielen Haushalten kommt am 11. November zu Sankt Martins traditionell eine Gans auf den Tisch und Restaurants bieten festliche Gänseessen an. Wer eine Gans …

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Studie belegt: täglich Gemüsesaft trinken hilft, die 5-am-Tag-Empfehlung umzusetzen

food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen, |
Gemüse, Früchte und Obst

Eigentlich weiß es jedes Kind: Man soll viel Obst und Gemüse essen. Aber das ist leichter gesagt als getan. Deshalb haben Forscher nun nach praktischen …

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Was ist eigentlich Markenbutter?

food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen, |
Butter

Butter wird in verschiedenen Handelsklassen angeboten. Die Bezeichnung „Deutsche Markenbutter“ steht für die qualitativ hochwertigste Butter. Sie darf nur unmittelbar aus Milch oder der daraus …

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Soja: Mythen, Risiken und Chancen

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Streuobstwiesen: Schön, artenreich und bedroht

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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TK-Buttergemüse im Test bei ÖKO-TEST: Note „Sehr gut“

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