Die Nashi-Birne schmeckt wie eine Mischung aus Apfel und Birne. Besonders erfrischend ist das Obst pur, mit Schale oder dünn … mehr
Warenkunde
Warenkunde Gemüse, Kräuter, Obst und Tee
Zusatzstoff-Ersatzstoffe: Entsorgung zu teuer? Aus Molkeabfall wird wieder Milch!
Wenn Rohstoffe wie Milch und Butter zu teuer sind, lassen sich Lebensmittel auch aus Abfallprodukten wie Molke herstellen. Beim Bäcker, … mehr
Frucht des Jahres 2015: Heidelbeere
Unterschiedlicher könnten die ersten drei Früchte aus der aktuellen Wahl zur Frucht des Jahres nicht sein. Mit knapp über 16 … mehr
Was ist Porridge?
In der britischen Küche findet man Porridge häufig, auch hierzulande kommt er immer öfter auf den Frühstückstisch. Porridge ist ein … mehr
Tamarillo, die Baumtomate aus Südamerika
Die Baumtomate ( Tamarillo ) hat einen herbsüßen Geschmack und ist kein Gemüse, sondern botanisch gesehen eine Beerenfrucht. Das exotische … mehr
Mit Kräutern wird es Frühling
Nach einem langen Winter lechzen viele Verbraucher nach frischem Grün. Die Gemüseerzeuger bieten mit frischen Kräutern im Topf eine gute … mehr
Molke ist gesund und hilft bei der Gewichtsreduktion
Um abzunehmen, ist es wichtig, sich ausgewogen und kalorienbewusst zu ernähren. Bei einer Diät sind Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte … mehr
Ist die Erdnuss wirklich eine Nuss?
Auch wenn der Name eindeutig erscheint, aus botanischer Sicht ist die Erdnuss keine Nuss. „Sie gehört zu den Hülsenfrüchten und … mehr
Möhren – Alleskönner mit Biss
Möhren sollten in keinem Haushalt fehlen, weil sie so vielseitig einsetzbar sind. Egal, ob roh als Snack zwischendurch, Salatzutat, im … mehr
Kartoffeln – Leichte Speise für die Fastenzeit
Jetzt haben die Knollen ihren vollen Geschmack Heimische Kartoffeln entfalten in dieser Jahreszeit ihren vollen Geschmack. Sie sind derzeit gut … mehr