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Warenkunde Fleisch und Wurstwaren

Legen auch Masthühner Eier?

18 . Januar 2023 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren
Hühner

Grundsätzlich könnten auch Masthennen Eier legen, wenn sie denn die Legereife erreichen würden. Doch so alt werden diese Tiere nicht. … mehr

Mehr Bio geht nicht: Jetzt Wild essen!

25 . November 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren

Frisch aus dem heimischen Wald auf den Teller: Wild und Wildgerichte stehen vor und zu Weihnachten ganz hoch im Kurs. … mehr

Mit Superkräften ins neue Jahr starten: Superfood Geflügel

19 . Dezember 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren

Superfood mit Superkräften – zumindest ist es das, was die neuen Trend-Zutaten versprechen. Dabei ist ausgewogener Genuss so einfach und … mehr

Nachhaltiger „PrimaKlimaBurger“ schont unser Klima

19 . März 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren

Die Konzentration an Treibhausgasen in der Atmosphäre steigt immer stärker an.  Die Folgen sind eine zunehmende Erderwärmung und immer mehr … mehr

Nährstoffe im Ei: Was ist drin?

20 . März 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren
Eier

„Das weiß ein jeder, wer’s auch sei, gesund und stärkend ist das Ei“, sagte schon Wilhelm Busch. Nun war der … mehr

Osterlamm hat Tradition: das nahezu vergessene Fleisch

17 . März 2021 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren

Rund 60 Kilogramm Fleisch insgesamt verzehrt statistisch gesehen jeder Deutsche im Jahr. Der Anteil an Schaf- beziehungsweise Lammfleisch daran ist … mehr

Schwarzwälder Schinken: Herstellung wie vor 100 Jahren

26 . September 2018 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren
Schwarzwälder-Schinken

Schwarzwälder Schinken ist der meistverkaufte geräucherte Rohschinken in Deutschland. Die Schinkenspezialität trägt seit fast 30 Jahren das EU-Siegel „geschützte geografische … mehr

Schwarzwälder Schinken: heutzutage mit weniger Salz

4 . September 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren
Schwarzwälder-Schinken

Schwarzwälder Schinken darf nur im Schwarzwald produziert werden und zwar nach den Spezifikationen des Schutzverbands Schwarzwälder Schinken. Die Herstellung erfolgt … mehr

Steaks aus dem Brutkasten: „planet e.“ im ZDF über Laborfleisch

17 . Januar 2018 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren

Kann Fleisch aus dem Brutkasten dazu beitragen, die industrielle Massentierhaltung mit all ihren negativen Folgen für den Planeten zu ersetzen? … mehr

Stoffwechsel-Turbo Geflügelfleisch: Der wertvolle Zink-Lieferant

26 . Januar 2017 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren

Schöne Fingernägel, glänzendes Haar, gesunde Haut und ein funktionierendes Immunsystem, das stark macht gegen grippale Infekte und Erkältungen – wer … mehr

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