Frischer Salbei in Butter angebraten. Dieser Duft weckt die Sinne und erinnert an einen Urlaub in Italien. Das aromatische Kraut … mehr
Warenkunde Kräuter
Salbei: Wie gut wirkt die Heilpflanze gegen Halsweh und Co.?
Als Tee, Bonbon oder auch frisch – doch wieso wirkt Heilsalbei etwa bei Halsweh schmerzlindernd oder hilft gegen übermäßiges Schwitzen? … mehr
Sauerampfer ist ein echtes Frühlingskraut
Sauerampfer hat zurzeit Saison. Obwohl das Kraut den ganzen Sommer über angebaut und geerntet wird, ist die Nachfrage im Frühjahr … mehr
Scharf-würzige Brunnenkresse: Nur an sauberen Gewässern sammeln
Brunnenkresse schmeckt scharf-würzig bis leicht bitter und gibt Salaten eine pikante Note. Dabei lässt sie sich sehr gut mit Früchten … mehr
Sparsam zu dosieren: Bohnenkraut hat eine pfeffrige Schärfe
Bohnenkraut ist nicht nur der perfekte Begleiter zu allen Bohnengerichten. Die Gewürzpflanze macht auch Hülsenfrüchte, Kohl, Kartoffelsuppen und deftige Eintöpfe … mehr
Spitzwegerich: Herbe Delikatesse aus der Natur
Der Spitzwegerich ist eine Delikatesse am Wegesrand. Das Kraut hat ein herbes Aroma, das entfernt an Champignons erinnert. Im Frühjahr … mehr
Taubnessel in der Küche: Feine Blätter mit Champignonaroma
Die Taubnessel ist eine besondere Delikatesse der Natur. Denn die zarten Blätter haben ein feines, champignonähnliches Aroma. Das heimische Wildkraut … mehr
Thai-Basilikum: Aromenvielfalt von Anis bis Limette
Die Deutschen essen ihr Basilikum am liebsten mediterran. Der Klassiker ist das gewöhnliche Basilikum mit Tomate, Mozzarella und Olivenöl. Dabei … mehr
Thymian: Kraut für Gaumen und Gesundheit
Thymian verströmt einen intensiven Duft und hat einen herben, etwas erdigen Geschmack. Interessanterweise verstärkt sich das Aroma, wenn man die … mehr
Trendlebensmittel Hanf: Pflanze mit vielen Gesichtern
Hanf in der Schokolade, Hanf in Drinks, Hanf in Müsliriegeln – es gibt sogar ein Hundefutter, das Hanf enthält. Angepriesen … mehr