Ohne Hopfen, kein Bier – das wissen die meisten. Doch wissen Sie auch, wo der Hopfen herkommt und wie er … mehr
Warenkunde Obst und Früchte
Immer für eine Erfrischung gut: Exoten und Zitrusfrüchte
Eine heiße Zitrone in der kalten Jahreszeit kann Wunder wirken. Das ist soweit bekannt. Doch Zitrone, Limette und Co. sind … mehr
Immer mehr Apfelsorten im Angebot
In den Hofläden der Apfelerzeuger werden in diesen Tagen immer mehr frisch geerntete Apfelsorten angeboten. Schon Anfang September hat die … mehr
Ist die Erdnuss wirklich eine Nuss?
Auch wenn der Name eindeutig erscheint, aus botanischer Sicht ist die Erdnuss keine Nuss. „Sie gehört zu den Hülsenfrüchten und … mehr
Jackfrucht als exotischer Fleischersatz
Wenn von der Jackfrucht die Rede ist, steht bei den meisten Verbrauchern ein großes Fragezeichen auf der Stirn. Zu Recht, … mehr
Jetzt ist Birnenzeit: Einkauf mit allen Sinnen
Die Birne steht völlig zu Unrecht im Schatten des Apfels. Die Frucht hat geschmacklich viel zu bieten und ist aufgrund … mehr
Jetzt ist Kirschenzeit
In der vergangenen Woche hat die Ernte der ersten Frühsorten begonnen und noch bis weit in den Juli hinein werden … mehr
Jetzt reifen nacheinander die deutschen Kirschsorten
Prall, saftig und äußerst aromatisch – Süßkirschen aus deutschem Anbau sind für viele der Inbegriff des Sommers. Ab Juni bis … mehr
Jetzt schlägt die Stunde des Apfels! Das Lieblingsobst der Deutschen startet in die Saison 2021!
Kein Obst wird in Deutschland häufiger gegessen. Fast 14 Kilo Äpfel verbrauchte jeder Deutsche 2020 im Schnitt*. Allein auf die … mehr
Johannisbeeren – kleine Früchte, große Bedeutung
Der Juli ist traditionell die Zeit der Beeren. Alle heimischen Sorten, die jetzt geerntet werden, sind wahre Kraftpakete. Besonders vitamin- … mehr