Feigen sind aus der Mittelmeerküche nicht wegzudenken. Das würzige Obst schmeckt pikant zu Fleisch und Fisch, im Salat und gratiniert … mehr
Warenkunde Obst und Früchte
Saison für Früchte des Sommers
Saison für Früchte des Sommers Sommerfrüchte sind erfrischend und eignen sich als Snack für zwischendurch oder als leckerer Nachtisch. Darüber … mehr
Sanddorn – die Zitrone des Nordens
Orange Powerfrüchte mit viel Vitamin C. Sanddornkonfitüre ist ein beliebtes Mitbringsel aus dem Urlaub an der Nord- und Ostsee. Denn … mehr
Schlehe: herbes Wildobst für Konfitüre und Gelee
In früheren Zeiten nutzten die Menschen die Schlehe zur Vitaminversorgung im Winter. Heute kennt sie kaum noch jemand. Das köstliche … mehr
Schlehen: Winterfrüchte warten auf den Frost
Die Schlehe (Prunus spinosa), auch Schlehdorn oder Schwarzdorn genannt, wächst an sonnigen Waldrändern und Wegen als beinahe undurchdringliche und dornenreiche … mehr
Schwarze Maulbeere: eine aromatische Powerfrucht
Heute geht es weiter mit unserer kleinen Reihe über die so genannten Superfrüchte mit ihren hohen Gehalten an wirksamen Inhaltsstoffen. … mehr
Schwarze Sapote schmeckt nach Schokopudding
Mit der Schwarzen Sapote wird der Traum von gesundem Naschen wahr. Denn die kalorienarme Frucht aus Übersee soll wie Schokoladenpudding … mehr
Schwarze und grüne Oliven: Was ist der Unterschied?
Was wäre ein griechischer Salat ohne Oliven? Die herben Früchte des Ölbaums sind aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken und … mehr
Schwarzer Holunder: Vielseitig und gesund, aber nicht roh essen
Klein, rund, glänzend, tiefviolett bis schwarz – die beerenartigen Früchte des Schwarzen Holunders sind toll anzusehen, wenn sie ab August … mehr
Sich schön essen mit Erdbeeren
Jetzt gibt es die ersten Erdbeeren. Sie enthalten das ultimative Schönheitsvitamin Biotin und kombiniert mit anderen Biotin-Bomben machen sie teuren … mehr