Datteln. Jeder kennt sie. Doch nicht jeder weiß, dass Dattel nicht gleich Dattel ist. Die Frucht ist seit tausenden Jahren … mehr
Warenkunde Obst und Früchte
Was sind schwarze Zitronen?
Schwarze Zitronen sind speziell behandelte Limetten. Sie werden auch Loomi genannt. Im Nahen Osten werden sie Eintöpfen, Suppen und Reisgerichten … mehr
Was sind Sternfrüchte?
Die Sternfrucht, auch Karambole genannt, stammt aus Asien und wird das ganze Jahr über angeboten. Besonders beliebt ist sie in … mehr
Was unterscheidet stark von schwach entöltem Kakao?
Kakaopulver gibt es stark oder schwach entölt zu kaufen. Je nach Verwendungszweck lohnt es sich, auf die entsprechende Kennzeichnung zu … mehr
Was unterscheidet Wild- von Kulturheidelbeeren?
Wer gern Blaubeeren isst, weiß, dass sich Zunge und Zähne vorübergehend blau färben können. Besonders ausgeprägt ist diese Färbung, wenn … mehr
Weintrauben haben Hochsaison: Vor allem kernlose Früchte sind beliebt
Weintrauben sind der ideale Snack für zwischendurch. Sie liefern wertvolle Energie und versorgen den Körper auch mit Mineralstoffen wie Kalium … mehr
Weißdorn: Rote Beeren für Sirup und Marmelade
Wenn der Herbst beginnt, leuchten die Früchte des Weißdorns rot in den Hecken. Nur wenige wissen, dass die Beeren essbar … mehr
Welche Bananen essen wir in 20 Jahren?
Bis in die 1950er Jahre hinein war die Bananensorte „Gros Michel“ die Exportbanane schlechthin. Sie eroberte aus Südostasien kommend Nord- … mehr
Welche Teile der Wassermelone sind essbar?
Ein Stück Wassermelone ist der perfekte Snack an heißen Sommertagen. Das rote oder gelbe Fruchtfleisch ist sehr saftig und mit … mehr
Wie gesund sind Granatäpfel?
Mit ihrer roten Farbe und dem frischen Geschmack verleihen Granatapfelkerne vielen herbstlichen und winterlichen Gerichten eine exotische Note. Die schmackhaften … mehr