Gemüserisotto

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Gemüserisotto (für 4 Personen) 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 2 Möhren 1/2 rote Paprikaschote 1/2 grüne Paprikaschote 150 g Champignons 7 EL Sonnenblumenöl 0,8 l Gemüsebrühe 375 g Rundkorn-Reis (z. B. … mehr

Suppen
Blumenkohlcremesuppe mit Walnüssen |
Grüne Erbsensuppe mit Vollkorn-Croûtons
| Linsensuppe


Salate
Fenchelsalat mit Orangenmajonaise | Gefüllte Cherrytomaten und Artischocken |
Rotkohl-Ananas-Rohkost | Rohkostteller


Desserts und Süßes
Bananeneis mit Himbeermus | Englischer Früchtekuchen | Früchtereis |
Frucht-Mandel-Shakes
| Fruchtiges Honigkuchendessert | Zitronen-Mais-Kuchen


Hauptgerichte
Auberginenauflauf | Buntes Gemüse mit Nudeln |
Champignon-Farfalle in Sesamsoße
|
Couscous in Tomate mit Auberginen-Sahne-Püree | Feigentaler |
Fenchel-Tomaten-Gemüse mediterrane Art mit Seeteufel |
Fruchtiger Reissalat mit Gemüse und Nüssen |
Gefüllte Gemüse-Crêpes mit Kräutercreme
| Gemüsereis mit Mandelsoße |
Gemüserisotto | Gratinierte Sellerie-Nuss-Küchlein |
Grünes Wokgemüse mit frischer Tomatensalsa |
Kürbissuppe mit Birnen und Kardamom-Croûtons | Leckereien aus dem Wok |
Leipziger Allerlei mit Kartoffel-Pflaumen-Küchlein |
Mangoldgemüse mit Lachsfilet und Bandnudeln |
Maronen-Rotkohl-Pastete an Champignonsalat mit Kräuterdressing |
Rosenkohl gratiniert mit Pellkartoffeln und Putenbrustragout |
Spinat-Nuss-Bällchen
| Sommergemüse mit Hähnchenbruststreifen |
Tortilla – Spanisches Omelette | Vegetarische Paella