Diabetiker

Zottarella-Tomaten-Crostini

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Zottarella-Tomaten-Crostini (für 4 Personen) 400 g    Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Kapern Salz Pfeffer 2 EL fein geschnittene Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum) 5 EL Olivenöl 16 Scheiben Ciabatta … mehr

Leberspätzle in Rinderbrühe

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Leberspätzle in Rinderbrühe (Für 4 Personen) 2 Packungen Leberspätzle (à 250 g, Fertigprodukt) 1,5 l Rinderbrühe (Instant) 1/2 Bund Schnittlauch Die Leberspätzle in die kochende Fleischbrühe geben und 2 Minuten … mehr

Richtige Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2

Fisch und Meeresfrüchte
Doraden in Zitronenöl | Fitnessplatte mit Matjes / Radieschensalat |
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Zottarella | Thunfischpfanne mediterranee |
Seezunge mit Tomaten und Zottarella | Zanderfilet auf Linsengemüse

Fleisch und Geflügel
Bohnenpfanne mit Schweinefilet | Curry-Risotto mit Huhn |
Gemüsepfanne mit Rindfleisch | Hähnchenschenkel mit Linsen |
Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark | Röhrchen mit geschnetzeltem Lamm

Kleine Snacks
Bruschetta rusticale | Fitness-Teller mit Dip | Früchtebrot | Gefüllte Paprikaschoten |
Pikante Vollkorn-Muffins, laktosefrei | Zottarella-Tomaten-Crostini

Kuchen und Desserts
Erdbeer-Quarkdessert | Laktosefreie Erdbeer-Quark-Torte | Kirschkuchen |
Milchreisdessert mit Obst | Wellnesscup MinusL | Zwetschgenkuchen

Salate
Bohnen-Tomatensalat mit Schafskäse |
Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing | Leichter Bauernsalat |
Warmer Nudelsalat mit Garnelen | Pilzsalat mit Allgäutaler

Suppen und Eintöpfe
Fischsuppe | Französische Zwiebelsuppe | Hühnertopf leicht & frisch |
Leberspätzle in Rinderbrühe | Spargelsuppe | Tomaten-Zottarella-Süppchen

Vegetarische Rezepte
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena | Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark |
Gemüsepfanne Gartenfrische | Kartoffel-Zucchini-Auflauf |
Spinatnocken mit Allgäutaler Käse