Diabetiker

Röhrchen mit geschnetzeltem Lamm

Röhrchen mit geschnetzeltem Lamm (für 4 Personen) 250 g Röhrchen (3 GLOCKEN GENUSS PUR) Meersalz 200 g Tomaten 200 g Zucchini Thymian 400 g Lammfilet 3 EL Olivenöl Pfeffer Salz … mehr

Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark

Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark (für 4 Personen) 4 große Kartoffeln (à 250 g) 400 g Magerquark 100 g Joghurt 2 EL Zwiebelwürfel Schnittlauchröllchen Salz Pfeffer 4 Hüftsteaks à 175 … mehr

Doraden in Zitronenöl

Doraden in Zitronenöl (für 4 Personen) 2 kleine Doraden (à 450-500 g) Pfeffer Salz 1 Zucchini 1 Fenchelknolle 1 kleine Aubergine 1 Fleischtomate 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 800 g Kartoffeln … mehr

Richtige Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2

Fisch und Meeresfrüchte
Doraden in Zitronenöl | Fitnessplatte mit Matjes / Radieschensalat |
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Zottarella | Thunfischpfanne mediterranee |
Zanderfilet auf Linsengemüse

Fleisch und Geflügel
Bohnenpfanne mit Schweinefilet | Curry-Risotto mit Huhn |
Hähnchenschenkel mit Linsen | Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark |
Röhrchen mit geschnetzeltem Lamm

Kleine Snacks
Früchtebrot | Gefüllte Paprikaschoten | Pikante Vollkorn-Muffins, laktosefrei |
Zottarella-Tomaten-Crostini

Kuchen und Desserts
Erdbeer-Quarkdessert | Laktosefreie Erdbeer-Quark-Torte | Kirschkuchen |
Milchreisdessert mit Obst | Wellnesscup MinusL | Zwetschgenkuchen

Salate
Bohnen-Tomatensalat mit Schafskäse |
Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing |
Warmer Nudelsalat mit Garnelen | Pilzsalat mit Allgäutaler

Suppen und Eintöpfe
Fischsuppe | Französische Zwiebelsuppe | Leberspätzle in Rinderbrühe |
Spargelsuppe | Tomaten-Zottarella-Süppchen

Vegetarische Rezepte
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena | Gemüsepfanne Gartenfrische |
Kartoffel-Zucchini-Auflauf | Spinatnocken mit Allgäutaler Käse