Erdbeer-Quark-Torte

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Laktosefreie Erdbeer-Quark-Torte (ergibt 12 Stück) 225 g Zucker 100 g MinusL laktosefreie Butter 1 Prise Salz Saft von 1/2 Zitrone 2 Eier 200 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 9 … mehr

Pikante Vollkorn-Muffins, laktosefrei

Pikante Vollkorn-Muffins, laktosefrei (ergibt 12 Muffins) 50 g laktosefreie Butter 2 Eier 100 g laktosefreier Frischkäse 125 ml MinusL laktosefreie Vollmilch 100 g MinusL Emmentaler, gerieben 1 TL Salz Pfeffer … mehr

Zwetschgenkuchen

Zwetschgenkuchen (ergibt 18 Stück) 500 g Weizenmehl 1/2 Würfel Hefe (20 g) 1/4 l Milch 75 g Zucker 50 g Butter 1/2 TL Salz 5 Zwiebäcke 1,5 kg Zwetschgen Aus … mehr

Richtige Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2

Fisch und Meeresfrüchte
Doraden in Zitronenöl | Fitnessplatte mit Matjes / Radieschensalat |
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Zottarella
| Thunfischpfanne mediterranee |
Seezunge mit Tomaten und Zottarella | Zanderfilet auf Linsengemüse

Fleisch und Geflügel
Bohnenpfanne mit Schweinefilet | Curry-Risotto mit Huhn |
Gemüsepfanne mit Rindfleisch | Hähnchenschenkel mit Linsen |
Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark | Röhrchen mit geschnetzeltem Lamm

Kleine Snacks
Bruschetta rusticale | Fitness-Teller mit Dip | Früchtebrot | Gefüllte Paprikaschoten |
Pikante Vollkorn-Muffins, laktosefrei | Zottarella-Tomaten-Crostini

Kuchen und Desserts
Erdbeer-Quarkdessert | Laktosefreie Erdbeer-Quark-Torte | Kirschkuchen |
Milchreisdessert mit Obst | Wellnesscup MinusL | Zwetschgenkuchen

Salate
Bohnen-Tomatensalat mit Schafskäse |
Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing | Leichter Bauernsalat |
Warmer Nudelsalat mit Garnelen | Pilzsalat mit Allgäutaler

Suppen und Eintöpfe
Fischsuppe | Französische Zwiebelsuppe | Hühnertopf leicht & frisch |
Leberspätzle in Rinderbrühe | Spargelsuppe | Tomaten-Zottarella-Süppchen

Vegetarische Rezepte
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena | Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark |
Gemüsepfanne Gartenfrische | Kartoffel-Zucchini-Auflauf |
Spinatnocken mit Allgäutaler Käse