Erdbeer-Quarkdessert

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Erdbeer-Quarkdessert (für 4 Personen) 200 g Erdbeeren 125 g süße Sahne 2 EL Zucker 125 g Sahnequark (40 %) 4 cl Maraschino Zitronenmelisse zum Garnieren Erdbeeren waschen und putzen. Zwei … mehr

Zanderfilet auf Linsengemüse

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Zanderfilet auf Linsengemüse (für 4 Personen) 4 Zanderfilets à 175 g 2 Limetten (oder Zitronen) Salz Pfeffer 60 g Butter 3 Schalotten 2 Frühlingszwiebeln 225 ml Gemüsebrühe 150 g Müller’s … mehr

Gemüse-Fisch-Auflauf mit Zottarella

Gemüse-Fisch-Auflauf mit Zottarella (für 4 Personen) 3/4 l Wasser 2 Fleischtomaten 1 EL Gemüsebrühe (Instant) 2 kleine Zucchini 1 Zwiebel 1 Fenchelknolle 300 g Brokkoli 500 g Seelachsfilet 1 Zottarella-Rolle … mehr

Richtige Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2

Fisch und Meeresfrüchte
Doraden in Zitronenöl | Fitnessplatte mit Matjes / Radieschensalat |
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Zottarella
| Thunfischpfanne mediterranee |
Zanderfilet auf Linsengemüse

Fleisch und Geflügel
Bohnenpfanne mit Schweinefilet | Curry-Risotto mit Huhn |
Hähnchenschenkel mit Linsen | Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark |
Röhrchen mit geschnetzeltem Lamm

Kleine Snacks
Früchtebrot | Gefüllte Paprikaschoten | Pikante Vollkorn-Muffins, laktosefrei |
Zottarella-Tomaten-Crostini

Kuchen und Desserts
Erdbeer-Quarkdessert | Laktosefreie Erdbeer-Quark-Torte | Kirschkuchen |
Milchreisdessert mit Obst | Wellnesscup MinusL | Zwetschgenkuchen

Salate
Bohnen-Tomatensalat mit Schafskäse |
Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing |
Warmer Nudelsalat mit Garnelen | Pilzsalat mit Allgäutaler

Suppen und Eintöpfe
Fischsuppe | Französische Zwiebelsuppe | Leberspätzle in Rinderbrühe |
Spargelsuppe | Tomaten-Zottarella-Süppchen

Vegetarische Rezepte
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena | Gemüsepfanne Gartenfrische |
Kartoffel-Zucchini-Auflauf | Spinatnocken mit Allgäutaler Käse