Rinderschmorbraten mit Waldpilzen

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Rinderschmorbraten mit Waldpilzen (für 4 Personen) 1 kg Rinderbraten (aus der Schulter) Salz Pfeffer 1 TL Thymian 2 Zwiebeln 2 Möhren 1 kleines Stück Knollensellerie 1 Stück Lauch 5 EL … mehr

Schnitzel Holstein

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Schnitzel Holstein (für 4 Personen) 4 dicke Kalbsschnitzel (à 150 g) Pfeffer Salz 8 EL Sonnenblumenöl 3 Scheiben Toastbrot 8 Ölsardinen 12 Sardellenfilets 4 Scheiben Räucherlachs 2 TL Kaviar Dill … mehr

Hackfleisch
Chili con Carne | Frikadellen mit Country Potatoes | Gabelspaghetti Kinderspaß | Gefüllte Frikadellen mit Kartoffel-Möhrenpüree |
Gefüllte Paprika mit Tomatenreis & Hackfleisch |
Kohlrouladen Gaumenschmaus | Kohlrouladen Großmutters Art |
Lasagne mit Hackfleisch und Mozzarella | Red Hot Chili Nudeln |
Sizilianische Hackfleisch-Gemüse-Pfanne “Pasta Schuta” |
Spätzle-Hackfleisch “Champion” | Tacos mit Fleischfüllung |
Überbackene Grüne Nudeln


Kalb und Rind

Boeuf Stroganoff | Gedrehte Bandnudeln mit Filetspitzen | Cremiges Jägerlatein |
Festtagsrouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen | Gefüllter Kalbsrollbraten |
Gemüsesuppe mit Rindfleisch | Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark |
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti | Kalbsmedaillons mit Frühlingsgemüse |
Kalbssteak “Princess” mit Spargel | Pfeffersteak mit Pommes frites


Lamm

Bandnudeln mit Lamm-Ragout in Rosmarinjus | Korkzieher-Nudeln mit Lamm |
Lamm-Karree mit Kräuterkruste, Bohnen und Bäckerkartoffeln |
Lammfilet mit Kartoffeln und Tsatsiki
| Lammkeule in Rotwein-Marinade |
Lammpfanne mit Curry-Linsen
| Lammpfanne mit Kraut |
Lammrücken mit Rahmgemüse und Reis | Lammspieße |
Marinierte Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln | Souvlaki mit Tsatsiki |
Röhrchen mit geschnetzeltem Lamm | Zitronenlamm mit Kartoffeln und Gemüse


Schwein

Bratkartoffeln mit Sülze und Remoulade | Feinschmecker-Toast |
Käs’spatzn mit Schweinefilets | Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill |
Schweinegeschnetzeltes mit Nudeln | Schweinefilet mit Gorgonzola-Sauce |
Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel | Schweineschnitzel Toscana |
Schweinsbraten mit gebratenen Semmelknödeln | Sonntagspfanne |
Überbackener Blattspinat


Sonstige

Dreierlei Grillspieße | Fleischfondue | Gourmet-Fondue |
Grillteller à la Mexicana | Kartoffelsalat mit Wiener |
Kartoffelspieße mit Bratwurst und Kräuterquark |
Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce Pikante Braten-Kanapees |
Pikante Grillmarinaden | Pilz-Rahmgulasch |
Weißwurst-Frühstück à la Zimmermann | Würstchen-Fondue |
Wurstgulasch Landhaus | Wurstsalat mit Majoran