Lammfilet mit Kartoffeln und Tsatsiki

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Lammfilet mit Kartoffeln und Tsatsiki (für 4 Personen) 600 g Lammfilet 40 g durchwachsener Speck 1 Knoblauchzehe 1 gehackte Zwiebel 7 EL Olivenöl Salz Pfeffer 800 g Kartoffeln Rosmarin 500 … mehr

Käs’spatzn mit Schweinefilets

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Käs’spatzn mit Schweinefilets (für 4 Personen) 400 g Mehl (Type 405) 4 Eier 0,1 l Wasser Salz 50 g Butter 2 kleine Schweinefilets (600 g) weißer Pfeffer 1 Packung  Zottarella-Rolle … mehr

Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti

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Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti (für 4 Personen 1 kleine Zwiebel 100 g Butter 600 g Kalbfleisch 150 g Pfifferlinge Pfeffer Salz 1 EL Mehl 0,1 l Gemüsebrühe 0,25 l Kaffeesahne 50 … mehr

Hackfleisch
Chili con Carne | Frikadellen mit Country Potatoes | Gabelspaghetti Kinderspaß |
Gefüllte Frikadellen mit Kartoffel-Möhrenpüree |
Gefüllte Paprika mit Tomatenreis & Hackfleisch | Kohlrouladen Gaumenschmaus |
Kohlrouladen Großmutters Art
| Lasagne mit Hackfleisch und Mozzarella |
Red Hot Chili Nudeln | Sizilianische Hackfleisch-Gemüse-Pfanne “Pasta Schuta” |
Spätzle-Hackfleisch “Champion” | Tacos mit Fleischfüllung |
Überbackene Grüne Nudeln


Kalb und Rind

Boeuf Stroganoff | Gedrehte Bandnudeln mit Filetspitzen | Cremiges Jägerlatein |
Festtagsrouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen | Gefüllter Kalbsrollbraten |
Gemüsesuppe mit Rindfleisch | Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark |
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti | Kalbsmedaillons mit Frühlingsgemüse |
Kalbssteak “Princess” mit Spargel | Pfeffersteak mit Pommes frites


Lamm

Bandnudeln mit Lamm-Ragout in Rosmarinjus | Korkzieher-Nudeln mit Lamm |
Lamm-Karree mit Kräuterkruste, Bohnen und Bäckerkartoffeln |
Lammfilet mit Kartoffeln und Tsatsiki
| Lammkeule in Rotwein-Marinade |
Lammpfanne mit Curry-Linsen
| Lammpfanne mit Kraut |
Lammrücken mit Rahmgemüse und Reis | Lammspieße |
Marinierte Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln | Souvlaki mit Tsatsiki |
Röhrchen mit geschnetzeltem Lamm | Zitronenlamm mit Kartoffeln und Gemüse


Schwein

Bratkartoffeln mit Sülze und Remoulade | Feinschmecker-Toast |
Käs’spatzn mit Schweinefilets | Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill |
Schweinegeschnetzeltes mit Nudeln |
Schweinefilet mit Gorgonzola-Sauce
|
Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel
| Schweineschnitzel Toscana |
Schweinsbraten mit gebratenen Semmelknödeln | Sonntagspfanne |
Überbackener Blattspinat


Sonstige

Dreierlei Grillspieße | Fleischfondue | Gourmet-Fondue | Grillteller à la Mexicana |
Kartoffelsalat mit Wiener | Kartoffelspieße mit Bratwurst und Kräuterquark |
Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce Pikante Braten-Kanapees |
Pikante Grillmarinaden | Pilz-Rahmgulasch |
Weißwurst-Frühstück à la Zimmermann | Würstchen-Fondue | Wurstgulasch Landhaus |
Wurstsalat mit Majoran