Fleischfondue (für 4-6 Personen) 0,5-1,0 l Speiseöl für das Fondue 400 g Rinderfilet 400 g Schweinefilet 400 g Putenbrust 2 Gläser Mixed Pickles (à 370 ml Abtropfgewicht) 2 Baguettes à … mehr
Fleischfondue
Fondue und Raclette
Raclette mit Pfeffer
Raclette mit Pfeffer (ausreichend für 4 Pfännchen ) 1 Packung Zottarella-Rolle Classic (250 g) Knoblauchsalz grob gestoßener Pfeffer Den Zottarella in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden und diese auf vier Raclette-Pfännchen … mehr
Raclette mit Rührei und Lachs
Raclette mit Rührei und Lachs (ausreichend für 4 Pfännchen) 125 g Zottarella-Rolle Classic 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie 50 g Lachs (frisch, TK oder auch graved Lachs) 2 Eier … mehr
Fondue
Das Neuenburger Fondue (Fondue Neuchâteloise) |
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Raclette
Crostini mit Tomatenmark und Oliven | Mozzarella-Raclette | Raclette à la Hawaii |
Raclette à la Zottarella | Raclette mit Brokkoli und Speck |
Raclette mit Filet und Ananas | Raclette mit Gemüse | Raclette mit Hummerkrabben |
Raclette mit Pfeffer | Raclette mit Rührei und Lachs |
Raclette mit Schinken und Lauch |
Raclette mit Tomaten und Thymian