Meeresfrüchtesalat (für 4 Personen) 2 Tomaten 4 Schalotten 1 Glas marinierte Artischocken-Herzen 50 g grüne Oliven 50 g schwarze Oliven … mehr
Meeresfrüchtesalat
Italienische Küche
Spinat-Linguine mit Tomaten
Spinat-Linguine mit Tomaten (für 4 Personen) 250 g Linguine oder Tagliatelle 150 g Blattspinat (möglichst jung) 2 EL Olivenöl Salz … mehr
Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini (Für 4 Personen) 3 Zucchini 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe … mehr
Antipasti und Salate
Antipasti mit marinierten Zottarella-Minis | Bruschetta picante |
Caprese mit Basilikum-Tomaten | Eingelegter Zottarella |
Frühlingssalat mit Zottarella-Minis |
Gemischter Salat mit Zottarella-Minis |
Meeresfrüchtesalat | Vitaminsalat mit Zottarella-Minis | Zottarella-Häppchen
Kleine Gerichte
Frittierte Zottarella Basilikum-Minis |
Sardellen-Baguette mit Basilikum-Zottarella | Tomaten-Zottarella-Süppchen |
Tramezzini alla Zottarella | Überbackene Weißbrotscheiben mit Mozzarella |
Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico |
Zottarella-Tomaten-Crostini
Fisch
Doraden in Zitronenöl mit Kartoffeln | Thunfischpfanne Sicilia
Fleisch
Lammfilet mit gebackenen Kartoffeln | Mediterrane Lammröllchen |
Scaloppina alla Zottarella | Schweineschnitzel Toscana |
Sizilianische Hackfleisch-Gemüse-Pfanne “Pasta Schuta”
Pasta und Pizza
Cannelloni alla Sottentina | Feinschmecker-Pizza Italiana | Lachslasagne |
Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella | Nudeln alla Saltimbocca |
Pizza Margherita | Pizza mit Schinken und Pilzen | Spiralen mit Rucola & Mascarpone | Tagliatelle alla Sorrentina |
Thunfischpizza mit Zottarella
Vegetarisches
Gefüllte Zucchini | Gnocchi mit Austernpilzen und Zottarella |
Mediterrane Gemüsepfanne “Toskana”| Spargel-Risotto |