Scaloppina alla Zottarella (für 4 Personen) 4 Kalbsschnitzel (etwa 125 g je Schnitzel) 500 g frische, geschälte Tomaten (eventuell aus der Dose) 1 Zottarella Rolle … mehr
Scaloppina alla Zottarella
Italienische Küche
Schweineschnitzel Toscana
Schweineschnitzel Toscana (für 4 Personen) 4 Schnitzel à 125 g Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Packung Zottarella-Rolle Classic (250 g) 150 g Champignons 4 … mehr
Eingelegter Zottarella
Eingelegter Zottarella (für 4 Personen) 3 Knoblauchzehen 1 rote Pfefferschote 250 g frische kleine Champignons 1/2 l Weißwein 1/4 l Olivenöl 15 schwarze Oliven 4 … mehr
Antipasti und Salate
Antipasti mit marinierten Zottarella-Minis | Bruschetta picante |
Caprese mit Basilikum-Tomaten | Eingelegter Zottarella |
Frühlingssalat mit Zottarella-Minis |
Gemischter Salat mit Zottarella-Minis |
Meeresfrüchtesalat | Vitaminsalat mit Zottarella-Minis | Zottarella-Häppchen
Kleine Gerichte
Frittierte Zottarella Basilikum-Minis |
Sardellen-Baguette mit Basilikum-Zottarella | Tomaten-Zottarella-Süppchen |
Tramezzini alla Zottarella | Überbackene Weißbrotscheiben mit Mozzarella |
Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico |
Zottarella-Tomaten-Crostini
Fisch
Doraden in Zitronenöl mit Kartoffeln | Thunfischpfanne Sicilia
Fleisch
Lammfilet mit gebackenen Kartoffeln | Mediterrane Lammröllchen |
Scaloppina alla Zottarella | Schweineschnitzel Toscana |
Sizilianische Hackfleisch-Gemüse-Pfanne “Pasta Schuta”
Pasta und Pizza
Cannelloni alla Sottentina | Feinschmecker-Pizza Italiana | Lachslasagne |
Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella | Nudeln alla Saltimbocca |
Pizza Margherita | Pizza mit Schinken und Pilzen | Spiralen mit Rucola & Mascarpone | Tagliatelle alla Sorrentina |
Thunfischpizza mit Zottarella
Vegetarisches
Gefüllte Zucchini | Gnocchi mit Austernpilzen und Zottarella |
Mediterrane Gemüsepfanne “Toskana”| Spargel-Risotto |