Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella (für 4 Personen) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 400 g Tomaten 1/2 Bund Suppengrün (Knollensellerie, Möhre, Petersilienwurzel, Lauch) 1 EL Olivenöl 400 g Hackfleisch … mehr
Cannelloni alla Sottentina (für 4 Personen) 12 fertig gekaufte Cannelloni 1 EL Öl Salz für die Füllung: 1 Zottarella Rolle Classic (250 g) 100 g roher Schinken 250 g Ricotta … mehr
Mediterrane Gemüsepfanne „Toskana“ (für 4 Personen) 2 Packungen Beltane biofix Toskana Gemüse (aus dem Bioladen) 750 g geschälte Kartoffeln 800 g gemischtes Gemüse (z. B. Fenchel, Paprika, Zucchini, Tomaten, rote … mehr
Antipasti und Salate
Antipasti Italiana | Antipasti mit marinierten Zottarella-Minis | Bruschetta picante |
Caprese mit Basilikum-Tomaten |
Eingelegter Zottarella |
Frühlingssalat mit Zottarella-Minis |
Gemischter Salat mit Zottarella-Minis |
Meeresfrüchtesalat | Tomaten-Zucchini-Salat mit Zottarella |
Vitaminsalat mit Zottarella-Minis | Zottarella-Häppchen
Kleine Gerichte
Ciabatta alla Zottarella | Frittierte Zottarella Basilikum-Minis |
Sardellen-Baguette mit Basilikum-Zottarella | Tomaten-Zottarella-Süppchen |
Tramezzini alla Zottarella | Überbackene Weißbrotscheiben mit Mozzarella |
Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico | Zottarella-Tomaten-Crostini
Fisch
Doraden in Zitronenöl mit Kartoffeln | Seezunge mit Tomaten und Zottarella |
Thunfischpfanne Sicilia
Fleisch
Lammfilet mit gebackenen Kartoffeln | Mediterrane Lammröllchen |
Scaloppina alla Zottarella | Schweineschnitzel Toscana |
Sizilianische Hackfleisch-Gemüse-Pfanne “Pasta Schuta”
Pasta und Pizza
Cannelloni alla Sottentina | Feinschmecker-Pizza Italiana | Lachslasagne |
Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella | Nudeln alla Saltimbocca | Pizza Margherita |
Pizza mit Schinken und Pilzen | Spiralen mit Rucola & Mascarpone |
Tagliatelle alla Sorrentina |
Thunfischpizza mit Zottarella
Vegetarisches
Gefüllte Zucchini | Gnocchi mit Austernpilzen und Zottarella |
Mediterrane Gemüsepfanne “Toskana”| Spargel-Risotto |
Überbackene Auberginen mit Tomaten und Zottarella | Zottarella-Tomaten-Gratin
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