Spargel-Risotto mit Hofhartkäse

Zutaten für 2 Personen Je 150 g grüner und weißer Spargel (geputzt, geschält und gewaschen) 4 EL Frühlingszwiebelröllchen 1 Knoblauchzehe 1 EL Sonnenblumenöl 3 EL Hofbutter 200 g Risottoreis 100 … mehr