Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel (für 4 Personen) 450 g Schweinefilet 50 g Butter 1 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 Bund … mehr
Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel
Käserezepte
Sommerkuchen mit Hofziegenfrischkäse
Zutaten für 1 Springform von 22 cm Durchmesser 4 Eier (M) 150 g Puderzucker 1 EL abgeriebene Bio-Zitronenschale 120 g … mehr
Sommersalat mit Hartkäse vom Bauernhof
Zutaten für 2 Personen 8 dünne Scheiben Baguette 200 g Kirschtomaten 200 g Hof-Hartkäse 1 rote Zwiebel 4 EL Olivenöl … mehr
Spargel-Risotto mit Hofhartkäse
Zutaten für 2 Personen Je 150 g grüner und weißer Spargel (geputzt, geschält und gewaschen) 4 EL Frühlingszwiebelröllchen 1 Knoblauchzehe … mehr
Tournedos mit Mozzarella
Tournedos mit Mozzarella (für 4 Personen) 600 g Kartoffeln 3 Tomaten 1 Stange Lauch 1 gelbe Zucchini 1 grüne Zucchini … mehr
Überbackene Fischfilets mit Hofschnittkäse
Zutaten für 2 Personen 2 festfleischige Fischfilets (á ca. 150 g, z.B. Goldbarsch) Salz, Pfeffer 1 EL Kapern 2 kleine … mehr
Überbackene Kartoffeln mit Mozzarella
Überbackene Kartoffeln mit Mozzarella (für 4 Personen) 1,5 kg festkochende Kartoffeln (8 große) 2 Tomaten 1 gelbe Paprikaschote 1 grüne … mehr
Wirsing-Käse-Topf mit Hofhartkäse
Zutaten für 2 Personen 2 rote Zwiebeln 300 g Kartoffeln (geschält und gewaschen) 100 g geräucherter Speck 4 EL Hofbutter … mehr
Wurzelgemüse mit Hofbergkäse
Zutaten für 2 Personen 300 g bunte Karotten (gelb, orange, violett) 100 g Lauch 250 g Kartoffeln (festkochend) Je 100 … mehr
Zucchini-Frittata mit Schnittkäse vom Bauernhof
Zutaten für 2 Personen 2 Knoblauchzehen 1 Zucchini (ca. 120 g) 4 EL Olivenöl 4 EL Frühlingszwiebelringe 4 Eier (M) … mehr