Brokkoli mit Rahmsauce (für 4 Personen) 1200 g Brokkoli (geputzt ca.1000 g) 600 g geschälte Kartoffeln Meersalz 200 g Schmant 0,1 l Milch Muskat Zitrone 125 g magerer, gekochter Schinken … mehr
Brokkoli mit Rahmsauce
Kohlrezepte
Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln
Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln (für 4 Personen) 4 Rumpsteaks à 200 g Pfeffer Salz 2 EL Senf Curry 2 EL Meerrettich 4 Schalotten 2-3 EL Mehl 3 Eier … mehr
Hirschbraten mit Rosenkohl
Hirschbraten mit Rosenkohl (Für 4 Personen) 1 kg Hirschfleisch (aus der Oberkeule) Salz Pfeffer 4 EL Butter 1 Möhre 2 Zwiebeln 1 EL Stärke Preiselbeerkompott 800 g Kartoffeln 50 g … mehr
Vorspeisen
Gefüllte Wirsing-Taschen mit Ziegenkäse
Salate
Weißkrautsalat
Suppen
Kohlrabisuppe | Rosenkohl-Cremesuppe
Hauptgerichte
Blumenkohl mit Rahmsauce | Gefüllte Kalbsroulade mit gemandeltem Brokkoli |
Hirschbraten mit Rosenkohl | Kohlrabi-Möhren-Auflauf | Kohlrouladen Gaumenschmaus | Kohlrouladen Großmutters Art | Lammpfanne mit Kraut | Nudelauflauf mit Kraut | Nudelpfanne mit Brokkoli und Zucchini |
Posthörnle-Auflauf mit Wirsing | Putenbraten mit Wirsingröllchen |
Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin |
Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln |
Überbackener Brokkoli mit Salami | Überbackener Romanesco
Vegetarisch
Backcamembert mit Gemüse und Reis | Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena | Brokkoli mit Rahmsauce | Brokkoli-Flan | Gefüllte Kohlrabi | Gemüseauflauf | Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi | Röhrchennudeln mit Broccoli und Käsesauce | Romanesco mit Kräutersauce
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