Brokkoli mit Rahmsauce

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Brokkoli mit Rahmsauce (für 4 Personen) 1200 g Brokkoli (geputzt ca.1000 g) 600 g geschälte Kartoffeln Meersalz 200 g Schmant 0,1 l Milch Muskat Zitrone 125 g magerer, gekochter Schinken … mehr

Hirschbraten mit Rosenkohl

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Hirschbraten mit Rosenkohl (Für 4 Personen) 1 kg Hirschfleisch (aus der Oberkeule) Salz Pfeffer 4 EL Butter 1 Möhre 2 Zwiebeln 1 EL Stärke Preiselbeerkompott 800 g Kartoffeln 50 g … mehr

Vorspeisen
Gefüllte Wirsing-Taschen mit Ziegenkäse

Salate
Weißkrautsalat

Suppen
Kohlrabisuppe | Rosenkohl-Cremesuppe

Hauptgerichte
Blumenkohl mit Rahmsauce | Gefüllte Kalbsroulade mit gemandeltem Brokkoli |
Hirschbraten mit Rosenkohl | Kohlrabi-Möhren-Auflauf | Kohlrouladen Gaumenschmaus | Kohlrouladen Großmutters Art | Lammpfanne mit Kraut | Nudelauflauf mit Kraut | Nudelpfanne mit Brokkoli und Zucchini |
Posthörnle-Auflauf mit Wirsing | Putenbraten mit Wirsingröllchen |
Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin |
Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln |
Überbackener Brokkoli mit Salami | Überbackener Romanesco

Vegetarisch
Backcamembert mit Gemüse und Reis | Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena | Brokkoli mit Rahmsauce | Brokkoli-Flan | Gefüllte Kohlrabi | Gemüseauflauf | Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi | Röhrchennudeln mit Broccoli und Käsesauce | Romanesco mit Kräutersauce