Kohlrezepte

Putenbraten mit Wirsingröllchen

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Putenbraten mit Wirsingröllchen (für 4 Personen) 1,2 kg Putenbraten Salz Pfeffer 4 EL Sonnenblumenöl 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün 1 EL Honig 1000 g Kartoffeln 1 Kopf Wirsing 1 Möhre … mehr

Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena

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Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena (für 4 Personen) 1 kleiner Blumenkohl 300 g Brokkoli 250 g Penne 4 Tomaten 1 Packung Zottarella-Rolle Classic (250 g) Olivenöl 0,2 l Sahne 2 Eier Salz Pfeffer … mehr

Lammpfanne mit Kraut

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Lammpfanne mit Kraut (Für 4 Personen) 600 g sauer eingelegtes Weißkraut 400 g Lamm 1 l Gemüsebrühe 800 g Pellkartoffeln 1 große Zwiebel 40 g Butterfett Kümmel Majoran Petersilie Salz … mehr

Vorspeisen
Gefüllte Wirsing-Taschen mit Ziegenkäse

Salate
Weißkrautsalat

Suppen
Kohlrabisuppe | Rosenkohl-Cremesuppe

Hauptgerichte
Blumenkohl mit Rahmsauce | Gefüllte Kalbsroulade mit gemandeltem Brokkoli |
Hirschbraten mit Rosenkohl | Kohlrabi-Möhren-Auflauf | Kohlrouladen Gaumenschmaus | Kohlrouladen Großmutters Art | Lammpfanne mit Kraut | Nudelauflauf mit Kraut | Nudelpfanne mit Brokkoli und Zucchini |
Posthörnle-Auflauf mit Wirsing | Putenbraten mit Wirsingröllchen |
Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin |
Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln |
Überbackener Brokkoli mit Salami | Überbackener Romanesco

Vegetarisch
Backcamembert mit Gemüse und Reis | Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena | Brokkoli mit Rahmsauce | Brokkoli-Flan | Gefüllte Kohlrabi | Gemüseauflauf | Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi | Röhrchennudeln mit Broccoli und Käsesauce | Romanesco mit Kräutersauce