Kohlrouladen Gaumenschmaus

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Kohlrouladen Gaumenschmaus (für 4 Personen) 8 Blätter Spitzkohl Für die Füllung: 250 g Gabelspaghetti (Birkel’s No. 1) 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 TL Senf … mehr

Gefüllte Kohlrabi

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Gefüllte Kohlrabi (für 4 Personen) 4 Kohlrabi (à 250 g) 1 große Karotte 150 g Crème fraîche 125 g Camembert 2 Eier 0,1 l Sahne … mehr

Vorspeisen
Gefüllte Wirsing-Taschen mit Ziegenkäse

Salate
Weißkrautsalat

Suppen
Kohlrabisuppe | Rosenkohl-Cremesuppe

Hauptgerichte
Blumenkohl mit Rahmsauce | Gefüllte Kalbsroulade mit gemandeltem Brokkoli |
Hirschbraten mit Rosenkohl | Kohlrabi-Möhren-Auflauf | Kohlrouladen Gaumenschmaus | Kohlrouladen Großmutters Art | Lammpfanne mit Kraut | Nudelauflauf mit Kraut | Nudelpfanne mit Brokkoli und Zucchini |
Posthörnle-Auflauf mit Wirsing | Putenbraten mit Wirsingröllchen |
Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin |
Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln |
Überbackener Brokkoli mit Salami | Überbackener Romanesco

Vegetarisch
Backcamembert mit Gemüse und Reis | Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena | Brokkoli mit Rahmsauce | Brokkoli-Flan | Gefüllte Kohlrabi | Gemüseauflauf | Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi | Röhrchennudeln mit Broccoli und Käsesauce | Romanesco mit Kräutersauce