Wildsalat mit Pfifferlingen

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Wildsalat mit Pfifferlingen (für 4 Personen) 2 Birnen 250 g rote Weintrauben 100 g Pfifferlinge 200 g Rehbraten (z.B. aus der Schulter) 250 g Camembert … mehr

Lasagne mit Steinpilzen

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Lasagne mit Steinpilzen (für 4 Personen) 500 g Champignons 200 g Steinpilze 1 Möhre 75 g magerer, durchwachsener Speck 1 feingehackte Knoblauchzehe 60 g Butter … mehr

Fitness-Salat mit Senfdressing

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Fitness-Salat mit Senfdressing (für 4 Personen) 150 g Radicchio 2 Chicorée-Stauden 2 Salatherzen 50 g Champignons 125 g geräucherter, durchwachsener Speck 50 g Walnusshälften 6 … mehr

Fisch und Fleisch

Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen | Cremiges Jägerlatein mit Steinpilzen | Deftige Nudelpfanne mit Steinpilzsauce | Feinschmecker-Pizza Italiana | Feinschmecker-Toast mit Pilzen | Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti | Kohlrouladen mit Pilzfüllung | Korkzieher mit Pilzen und Filet |
Lasagne mit Champignon-Käsesauce | Lasagne mit Steinpilzen | Maccaroniauflauf | Pilz-Rahmgulasch mit Kaffeesahne | Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti | Pizza mit Schinken und Pilzen |
Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce und Salat | Rehrücken mit Pfifferlingen und Spätzle | Rinderschmorbraten mit Waldpilzen | Scholle mit Champignons und Krabben | Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel | Schweineschnitzel Toscana | Shipli-Nudeln mit Putenbrust | Spätzle mit Kalbfleisch-Ragout, Spitzmorcheln und Wirsing | Tournedos mit Pfifferlingen | Überbackene Baguettebrötchen | Wildschweinbraten mit Drehband-Nudeln und Kräutersauce


Pfannkuchen und Wraps

China-Wraps mit Hummerkrabben | Pfannkuchen mit Champignons, Feta und Tomaten | Pfannkuchen mit Schinken-Pilz-Füllung | Wraps à la Italia


Salate

Fitness-Salat mit Senfdressing | Knackiger Sommersalat mit Champignons |
Pilzsalat mit Emmentaler
| Pilzsalat mit Putenbrust | Wildsalat mit Pfifferlingen


Vegetarische Pilzgerichte

Eingelegte Pilze in Sonnenblumenöl | Frittiertes Gemüse mit Feta-Dip |
Gemüse-Pilz-Risotto | Gnocchi mit Austernpilzen und Zottarella |
Pfifferling-Omelette | Reis mit Austernpilzen | Reispfanne mit Pilzen |
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce