Reispfanne mit Pilzen

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Reispfanne mit Pilzen (für 4 Personen) 25 g getrocknete Mu-Err Pilze 300 g Reis 200 g Champignons 125 g Austernpilze 1 Zwiebel 2 Möhren 1/2 Stange Lauch 1 Knoblauchzehe 5 … mehr

Pilzsalat mit Emmentaler

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Pilzsalat mit Emmentaler (für 4 Personen) einige Blätter Endiviensalat 1 kleiner Kopf Radicchio 100 g Champignons oder Egerlinge 1 Birne 200 g Emmentaler 4 Stängel Petersilie Salz weißer Pfeffer 2 … mehr

Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti

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Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti (für 4 Personen) Für das Geschnetzelte: 500 g mageres Kalbfleisch 300 g Champignons (möglichst kleine) 2 Schalotten 1 kleine Knoblauchzehe 1 kleine Möhre 4 EL Sonnenblumenöl 0,1 … mehr

Fisch und Fleisch

Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen | Cremiges Jägerlatein mit Steinpilzen | Deftige Nudelpfanne mit Steinpilzsauce | Feinschmecker-Pizza Italiana | Feinschmecker-Toast mit Pilzen | Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti | Kohlrouladen mit Pilzfüllung | Korkzieher mit Pilzen und Filet |
Lasagne mit Champignon-Käsesauce | Lasagne mit Steinpilzen | Maccaroniauflauf | Pilz-Rahmgulasch mit Kaffeesahne | Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti | Pizza mit Schinken und Pilzen |
Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce und Salat | Rehrücken mit Pfifferlingen und Spätzle | Rinderschmorbraten mit Waldpilzen | Scholle mit Champignons und Krabben | Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel | Schweineschnitzel Toscana | Shipli-Nudeln mit Putenbrust | Spätzle mit Kalbfleisch-Ragout, Spitzmorcheln und Wirsing | Tournedos mit Pfifferlingen | Überbackene Baguettebrötchen | Wildschweinbraten mit Drehband-Nudeln und Kräutersauce


Pfannkuchen und Wraps

China-Wraps mit Hummerkrabben | Pfannkuchen mit Champignons, Feta und Tomaten | Pfannkuchen mit Schinken-Pilz-Füllung | Wraps à la Italia


Salate

Fitness-Salat mit Senfdressing | Knackiger Sommersalat mit Champignons |
Pilzsalat mit Emmentaler
| Pilzsalat mit Putenbrust | Wildsalat mit Pfifferlingen


Vegetarische Pilzgerichte

Eingelegte Pilze in Sonnenblumenöl | Frittiertes Gemüse mit Feta-Dip |
Gemüse-Pilz-Risotto | Gnocchi mit Austernpilzen und Zottarella |
Pfifferling-Omelette | Reis mit Austernpilzen | Reispfanne mit Pilzen |
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce