Wraps à la Italia

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Wraps à la Italia (für 4 Personen) Für die Wraps: 125 g Mehl 1 Msp. Backpulver 1/4 l Milch 4 EL Sonnenblumenöl 2 große Eier weißer Pfeffer 1 Prise Salz … mehr

Shipli-Nudeln mit Putenbrust

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Shipli-Nudeln mit Putenbrust (für 4 Personen) 500 g Birkel’s No. 1 „Shipli“ 400 g Putenbrust 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 100 g durchwachsener Speck 200 g Champignons 0,15 l Sahne … mehr

Korkzieher mit Pilzen und Filet

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Korkzieher mit Pilzen und Filet (für 4 Personen) 400 g Rinderfilet 4 EL Sojasauce 7 EL Sherry 1 Stange Lauch 200 g Egerlinge oder Champignons 350 g Korkzieher (3 GLOCKEN) … mehr

Fisch und Fleisch

Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen |
Cremiges Jägerlatein mit Steinpilzen | Deftige Nudelpfanne mit Steinpilzsauce |
Feinschmecker-Pizza Italiana | Feinschmecker-Toast mit Pilzen |
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti | Kohlrouladen mit Pilzfüllung |
Korkzieher mit Pilzen und Filet | Lasagne mit Champignon-Käsesauce |
Lasagne mit Steinpilzen
| Maccaroniauflauf | Pilz-Rahmgulasch mit Kaffeesahne |
Pilz-Reis Förster-Art
| Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti |
Pizza mit Schinken und Pilzen | Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce und Salat |
Rehrücken mit Pfifferlingen und Spätzle | Rinderschmorbraten mit Waldpilzen |
Scholle mit Champignons und Krabben |
Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel
| Schweineschnitzel Toscana |
Shipli-Nudeln mit Putenbrust |
Spätzle mit Kalbfleisch-Ragout, Spitzmorcheln und Wirsing
|
Tournedos mit Pfifferlingen | Überbackene Baguettebrötchen |
Wildschweinbraten mit Drehband-Nudeln und Kräutersauce


Pfannkuchen und Wraps

China-Wraps mit Hummerkrabben |
Pfannkuchen mit Champignons, Feta und Tomaten |
Pfannkuchen mit Schinken-Pilz-Füllung | Wraps à la Italia


Salate

Fitness-Salat mit Senfdressing | Knackiger Sommersalat mit Champignons |
Pilzsalat mit Emmentaler
| Pilzsalat mit Putenbrust | Wildsalat mit Pfifferlingen


Vegetarische Pilzgerichte

Asiatische Gemüsepfanne mit Sprossen | Eingelegte Pilze in Sonnenblumenöl |
Frittiertes Gemüse mit Feta-Dip | Gemüse-Pilz-Risotto |
Gnocchi mit Austernpilzen und Zottarella | Pfifferling-Omelette |
Reis mit Austernpilzen | Reispfanne mit Pilzen |
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Käse-Sauce