Fitness-Salat mit Senfdressing

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Fitness-Salat mit Senfdressing (für 4 Personen) 150 g Radicchio 2 Chicorée-Stauden 2 Salatherzen 50 g Champignons 125 g geräucherter, durchwachsener Speck 50 g Walnusshälften 6 EL Sonnenblumenöl 3-4 EL weißer … mehr

Frühlingssalat mit Zottarella-Minis

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Frühlingssalat mit Zottarella-Minis (für 4 Personen) 1/2 Bund Radieschen, geputzt 1 Frühlingszwiebel Salz Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 EL Bärlauchessig 4 EL Gemüsefond 4 EL Sonnenblumenöl 2 EL fein geschnittene … mehr

Geflügelsalat mit Erdbeeren

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Geflügelsalat mit Erdbeeren (für 4 Personen) 300 g Putenbrust 3 EL Distelöl 2 EL Obstessig 1 EL Sojasauce 300 g Erdbeeren 1/2 frische Ananas 3 Orangen 2 Chicorée 3 Stängel … mehr

Gemischter Salat mit Zottarella-Minis

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Gemischter Salat mit Zottarella-Minis (für 4 Personen) 2 Becher Zottarella Minis Leicht (á 150 g) 100 g Radicchio 100 g Pflücksalat oder Kopfsalat 4 Tomaten 200 g Salatgurke 1 gelbe … mehr

Grüne Bohnen und Erbsensalat

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Grüne Bohnen und Erbsensalat (für 4 Personen) 200 g grüne Bohnen 200 g (geschälte) Erbsen Salz 2 Dosen John West Thunfischfilets in Wasser (à 200 g) 1/2 Knoblauchzehe 1 EL … mehr

Gurken- und Tomatensalat

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Gurken- und Tomatensalat (für vier Personen) Gurkensalat 1 große Salatgurke 150 g Schmant 0,1 l Milch Saft von 1/2 Zitrone 1/2 Bund Dill Salz weißer Pfeffer Gurke schälen, halbieren, das … mehr

Kartoffelsalat mit Endiviensalat

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Kartoffelsalat mit Endiviensalat (für 4 Personen) 1000 g Kartoffeln (möglichst festkochend) 1/2 Kopf Endiviensalat 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Salz weißer Pfeffer 4 EL Weinessig 8 EL Sonnenblumenöl roter … mehr

Kartoffelsalat mit Wiener

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Kartoffelsalat mit Wiener (für 4 Personen) 1200 g Kartoffeln 2 Schalotten 9 EL Speiseöl 1 Tasse Brühe 4 EL Weinessig 1 Knoblauchzehe 3 Paar Wiener 1/2 Bund Schnittlauch schwarzer Pfeffer … mehr