Bruschetta all’abruzzese (für 4 Personen) Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch 4 mittelgroße Scheiben Weizenmischbrot 3 reife Tomaten 2 Knoblauchzehen einige Blättchen Basilikum 4 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer Die Brotscheiben … mehr
Tomatenrezepte
Cannelloni alla Sottentina
Cannelloni alla Sottentina (für 4 Personen) 12 fertig gekaufte Cannelloni 1 EL Öl Salz für die Füllung: 1 Zottarella Rolle Classic (250 g) 100 g roher Schinken 250 g Ricotta … mehr
Dinkula Fitness-Drinks
Dinkula Fitness-Drinks (für 1 Person, v. l. n. r.) Vita Vitale 150 ml Dinkula 125 ml Tomatensaft schwarzer Pfeffer Selleriesalz Petersilie Dinkula mit Tomatensaft verquirlen, mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer … mehr
Kartoffel-Auflauf mit Tomaten und Zucchini
Kartoffel-Auflauf mit Tomaten und Zucchini (für 4 Personen) 1000 g Kartoffeln 250 g Zucchini 2 Fleischtomaten 1 EL Sonnenblumenöl 2 Eier 0,15 l Kaffeesahne 50 g Reibekäse Salz Pfeffer Muskat … mehr
Nudeln mit eingelegten Tomaten und Pinienkernen
Nudeln mit eingelegten Tomaten und Pinienkernen (für 4 Personen) 300 g Korkzieher (3 GLOCKEN GENUSS PUR) 1 Bund gemischte Kräuter (z.B. Thymian, Basilikum, Petersilie) 3-4 Knoblauchzehen 150 g Pinienkerne 100 … mehr
Schweineschnitzel Toscana
Schweineschnitzel Toscana (für 4 Personen) 4 Schnitzel à 125 g Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Packung Zottarella-Rolle Classic (250 g) 150 g Champignons 4 Tomaten 3 EL Olivenöl 1 … mehr
Spaghetti mit frischen Tomaten und Zottarella
Spaghetti mit frischen Tomaten und Zottarella (für 4 Personen) 400 g Spaghetti Salz 1 EL Öl 5 große reife Fleischtomaten 2 Schalotten 1 kleines Stück frische rote Pfefferschote Salz Pfeffer … mehr
Spaghetti mit Kirschtomaten
Spaghetti mit Kirschtomaten (für 4 Personen) 400 g Spaghetti (z. B. Birkel No. 1) Salz 2 TL Olivenöl 400 g Kirschtomaten 3 Chilischoten 3 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl Rosmarin Pfeffer … mehr
Spiralen mit Auberginenfächer und Mozzarella
Spiralen mit Auberginenfächer und Mozzarella (für 4 Personen) 400 g Spiralen (3 GLOCKEN GENUSS PUR) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 500 g Tomaten 4 kleine Auberginen Pfeffer Meersalz … mehr
Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung
Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchen-Füllung (für 4 Personen) 250 g Birkel’s No. 1 Hörnchen 8 Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 kleine Zucchini 2 EL Olivenöl 1 kleine Dose Mais 2 EL gehackte … mehr