Gefüllte Paprikaschoten „Birkel’s Best“ (für 4 Personen) 200 g Hackfleisch 1 TL mittelscharfer Senf Salz Pfeffer 1 Prise Paprikapulver, scharf 70 g Champignons 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL … mehr
Gefüllte Paprikaschoten „Birkel’s Best“
Überbackenes und Gratiniertes
Überbackene Kalbsmedaillons mit Champignons und Penne
Überbackene Kalbsmedaillons mit Champignons und Penne (für 4 Personen) 2 Kalbsfilets à 400 g 300 g bunte Penne 250 g Champignons (oder Egerlinge) frischen Salbei Salz Pfeffer 3 EL Olivenöl … mehr
Chicorée-Auflauf
Chicorée-Auflauf (für 4 Personen) 4 Stauden Chicorée 125 g Camembert 200 g Farmerschinken in Scheiben 0,2 l Sahne 2 Eier Salz weißer Pfeffer Butter zum Ausstreichen der Form 1 EL … mehr
Fisch
Doraden in Zitronenöl mit Kartoffeln | Fischragout |
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse | Gemüseauflauf mit Meeresfrüchten |
Tournedos mit Mozzarella
Fleisch
Chicorée-Auflauf | Gefüllte Paprikaschoten “Birkel’s Best” |
Gemüsewähe mit Quark-Öl-Teig |
Hühnerbrüstchen mit Gemüsereis |
Indisches Brathähnchen auf Schmorgemüse | Lammkeule in Rotwein-Marinade |
Mexikanische Maispfannkuchen |
Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel |
Schweineschnitzel Toscana | Spätzle-Hackfleisch “Champion” |
Überbackene Kalbsmedaillons mit Champignons und Penne |
Überbackene Spinatpfannkuchen | Überbackener Blattspinat |
Überbackener Romanesco | Überbackenes Filetsteak mit grünem Pfeffer-Käse
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