Zutaten für 2 Personen 500 g Gnocchi (selbst gemacht oder aus dem Kühlregal) Salz 200 ml Hofsahne 100 ml Gemüsebrühe … mehr
Käserezepte
Grüne Spätzle mit Hofhartkäse und Hof-Büffelmozzarella
Zutaten für 2 Personen 150 g Spinat (geputzt und gewaschen oder tiefgekühlt) 2 Handvoll Petersilienblättchen 100 ml Hofsahne 300 g … mehr
Grüner Bohnentopf mit Hofschafkäse in Salzlake
Zutaten für 4 Personen 400 g grüne Bohnen Salz 600 g Kartoffeln 4 Tomaten 2 Knoblauchzehen 4 EL Frühlingszwiebelringe 3 … mehr
Hähnchenrouladen mit Hofblauschimmelkäse und Hofweichkäse
Zutaten für 2 Personen 2 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, à 120 g) Salz, Pfeffer 50 g Hofblauschimmelkäse 50 g Hofweichkäse 3 … mehr
Karottensuppe mit Hofweichkäse und Hofhartkäse
Zutaten für 2 Personen 400 g Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Hofbutter 2 Thymianzweige 500 ml Gemüsebrühe 150 ml Hofsahne 100 g Hofweichkäse 2 EL Weißweinessig … mehr
Kartoffelpfanne mit Speck und Hofschnittkäse
Zutaten für 4 Personen 1 kg festkochende Kartoffeln 120 g Frühstücksspeck ( in Scheiben) 2 EL Hofbutter 1 TL Sonnenblumenöl … mehr
Käse-Fondue mit Hofschnittkäse aus Kuhmilch und Hofhartkäse aus Ziegenmilch
Zutaten für 2 Personen 1 Knoblauchzehe 1 EL Hofbutter 1 TL Weizenmehl (oder Kartoffelstärke) ¼ l Hofmilch 150 g Hofschnittkäse … mehr
Käse-Pizza mit Hofmozzarella, Hofblauschimmelkäse, Hofweichkäse und Hofhartkäse
Zubereitung für 2 Personen 270 g Weizenmehl 1 Tütchen Trockenhefe 6 EL Olivenöl Salz 100 g Hofmozzarella 100 g Hofblauschimmelkäse … mehr
Käsepastete aus dem Kühlschrank mit Hofblauschimmelkäse und Hofhartkäse
Zutaten für eine kleine Kastenform (17×8 cm) 150 g Hofblauschimmelkäse 250 g weiche Hofbutter 2 EL Schnittlauchröllchen 2 EL frisch … mehr
Knusprige Käseröllchen mit Hofsalzlakenkäse aus Schafmilch und Hofhartkäse
Zutaten für 2 Personen 200 g Hofsalzlakenkäse aus Schafmilch 60 g Hofhartkäse (grob gerieben) 1 Ei (M) 2 EL fein … mehr